摘要:
A method for heating a sugar solution, characterised in that the solution is caused to flow along a tubular passage (66) surrounding a heated central tube (64), the tubular passage (66) being surrounded by an outer tube (24), the flow is forced around a plurality of diverters (70) which extend substantially across the passage (66), each of which diverters (70) deflects the solution from the major flowpath determined by the tubular passage (66), to induce eddies or small cross-currents in the solution flow, thereby to enhance the mixing of the solution and/or the heat transfer to the solution.
摘要:
A heating chamber (28) of a crystallization evaporator (10) for evaporating liquids such as sugarcane liquor, in which the at least one tubular heating element (32) is held by suitable means in a cooking chamber (14), is characterized according to the invention in particular in that a number of tubular heating elements (32) are provided, each formed with a polygonal shape (36) at an extreme end region (34) and connected to one another by means of a weld (38) at this polygonal shape (36) such that they lie one against the other and directly support one another.
摘要:
Procedure for the production of sugar from raw juice of sugar beet through concentration under vacuum by feeding the juice over one or more evaporators with concentration in counter-current and with evaporation of the more diluted juice at the lower temperature, using permanence times less than 3 minutes and subsequent crystallization of the thick juice by cooling the solution
摘要:
Ein Wärmetauscher (10, 10a, 10b) zum Kochen von Lösungsgemischen mit Zucker oder Zuckerersatzstoffen weist ein Gehäuse (11) auf, das stirnseitig von austauschbar ausgebildeten Kopfplatten (13, 13a, 13b, 14, 14a, 14b) dicht verschlossen ist. Der Innenraum (16) des Gehäuses (11) ist in mehrere Bereiche (21, 22, 23) aufgeteilt, die mit jeweils separaten Wärmekreisläufen gekoppelt sind. Um eine optimale Anpassung an das zu verarbeitende Produkt zu erzielen wird vorgeschlagen, die Länge des Strömungsweges im Wärmetauscher (10, 10a, 10b) und die Strömungsgeschwindigkeit über die Gestaltung der Kopfplatten (13, 13a, 13b, 14, 14a, 14b) zu beeinflussen. Weiterhin ist durch die getrennt regelbaren Wärmekreisläufe eine nochmals verbesserte Anpassung möglich.
摘要:
Les évaporateurs présentant un faisceau de tubes verticaux (E) baignant dans un fluide chauffant et dans lesquels on fait circuler le liquide à évaporer, le perfectionnement selon l'invention est essentiellement caractérisé en ce que l'on injecte un courant gazeux (D) dans ledit liquide à évaporer, avant l'ascension de ce dernier dans chaque tube. L'invention vise également une installation mettant en oeuvre ce perfectionnement et comportant un système à multiple effet constitué de plusieurs évaporateurs en série, chacun d'eux comportant un échangeur E, une paroi (P) de séparation entre deux compartiments, une introduction (D) d'air ou de vapeur, les autres symboles ayant la signification suivante : V = entrée de la vapeur chauffant les tuyaux dans l'échangeur ; C₁ et C₂ = les deux compartiments de l'évaporateur ; A₁ et A₂ = entrées du milieu à évaporer ; S₁ et S₂ = trop-plein de sortie correspondants et U = sortie de la vapeur produite dans chacun de ces compartiments.
摘要:
A heating chamber (28) of a crystallization evaporator (10) for evaporating liquids such as sugarcane liquor, in which the at least one tubular heating element (32) is held by suitable means in a cooking chamber (14), is characterized according to the invention in particular in that a number of tubular heating elements (32) are provided, each formed with a polygonal shape (36) at an extreme end region (34) and connected to one another by means of a weld (38) at this polygonal shape (36) such that they lie one against the other and directly support one another.
摘要:
Die Fallstromverdampfer-Anordnung besteht aus wenigstens zwei getrennten Verdampfern mit druckausgleichend verbundenen Brüdenräumen oder aus einem segmentierten Fallstromverdampfer, wobei die Anordnung mit Einrichtungen zur Rezirkulation der einzudampfenden Flüssigkeit und mit Einrichtungen zur Niveauregelung des Flüssigkeitsspiegels in den Flüssigkeitsräumen ausgerüstet ist. Die Flüssigkeitsräume sind nach Art kommunizierender Röhren miteinander verbunden oder wenigstens teilweise durch überströmbare, die Niveauhöhe in den Flüssigkeitsräumen bestimmende Begrenzungswände voneinander getrennt. Es ist nur ein höheneinstellbarer Niveauregler vorgesehen, welcher mit einem in der Zuleitung (Z) der Flüssigkeit zu dem ersten und/oder einem in der Abführungsleitung (A) für die Flüssigkeit aus dem letzten Flüssigkeitsraum angeordneten Regelventil (R; R′) verbunden und in dem letztdurchströmten Flüssigkeitsraum oder einem anderen Flüssigkeitsraum angeordnet ist, von dem aus er das Niveau des letztdurchströmten Flüssigkeitsraumes bestimmt.