公开(公告)号：EP1088479A1

公开(公告)日：2001-04-04

申请号：EP00402647.2

申请日：2000-09-25

申请人： SOCIETE D'ETUDE, REALISATION ET VENTE A L'INDUSTRIE, SERVI S.A.

发明人： Grimeaud, Lionel Noel

IPC分类号： A01J25/13

CPC分类号： A01J25/13 ,  A01J25/115

摘要： La présente invention concerne un support d'égouttage pour la fabrication de fromages à partir de lait caillé, qui est caractérisé en ce qu'il comprend deux plaques (1a, 1b) maintenues à distance l'une de l'autre par des entretoises (2) et pourvues de perforations (3) pour l'évacuation du lactosérum provenant du caillé, en ce que les faces en regard des plaques sont pourvues de saillies (4) entourant les extrémités des perforations qui débouchent sur elles, et en ce que les perforations des plaques ne sont pas situées en face les unes des autres.

摘要翻译： 过滤器具有两个通过间隔件（2）夹持的多孔板（1a，1b）。 两个板中的穿孔（3）不是直接相对的。 在每个穿孔的边缘处是朝着相对的板延伸的突起（4）。

公开(公告)号：EP1088479B1

公开(公告)日：2004-01-14

申请号：EP00402647.2

申请日：2000-09-25

申请人： SOCIETE D'ETUDE, REALISATION ET VENTE A L'INDUSTRIE, SERVI S.A.

发明人： Grimeaud, Lionel Noel

IPC分类号： A01J25/13

CPC分类号： A01J25/13 ,  A01J25/115