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公开(公告)号：EP0990853A3
公开(公告)日：2001-10-04
申请号：EP99117517.5
申请日：1999-09-04
IPC分类号： F24C3/08
CPC分类号： F24C3/085
摘要： Kochgeräte mit einer Glas-/Glaskeramikplatte (1), die mindestens eine Kochstelle mit einem Gasbrenner (19) mit offener Flamme (19 a) aufweisen, dem eine Öffnung (2) in der Glas-/Glaskeramikplatte (1) in Verbindung mit einem Topfträger (5) zugeordnet ist, besitzen typischerweise Gasbrenner mit einem zylindrischen Gasraum, der in der Öffnung (2) eingesetzt ist und oben von einem Brennerkranz abgeschlossen ist, aus dem die Flammen austreten. Dieser Brennerkranz liegt oberhalb der Gas-/Glaskeramikplatte (1), wobei die Flammen typischerweise von innen nach außen brennen. Dadurch herrscht im mittigen Brennerbereich ein Mangel an Energiezufuhr, so daß für den Bereich des asiatischen Wok-Kochens, das eine konzentrierte Wärmeverteilung im inneren Bereich erfordert, aufwendige Spezialbrenner erforderlich sind. Die Erfindung sieht eine Brennerkonstruktion vor, die auf einfache Weise diese konzentrierte innere Wärmeverteilung schafft, indem der Gasbrenner, ausgebildet als atmophärischer Ringbrenner (19), unterhalb oder auf gleicher Höhe der Öffnung (2) in der Glas-/Glaskeramikplatte (1) angeordnet ist und die Zufuhr der Sekundärluft (12) zu dem Flammenbereich (19 a) von der Seite und/oder von unterhalb des Ringbrenners (19) erfolgt.
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公开(公告)号：EP0859194A1
公开(公告)日：1998-08-19
申请号：EP97121909.2
申请日：1997-12-12
IPC分类号： F24C11/00
摘要： Gerät mit mindestens einer Platte aus einem für Wärmestrahlung durchlässigen Material, wie Glaskeramik, Glas, Keramik als Oberfläche, zum Kochen, Braten und/oder Warmhalten, auf einer Rahmenkonstruktion, mit regelbaren unter und auf der Platte verteilt angeordneten, unterschiedlichen Sorten von Wärmequellen, die zum einen Teil unter der Platte verteilt angeordnet und indirekt durch Strahlung durch die Platte hindurch als Strahlungsbrenner wirksam sind und die zum anderen Teil über dem Niveau der Platte angeordnet sind und direkt durch Erzeugung offener Flammen als atmosphärische, offene Gasbrenner Wärme übertragen, wobei die jeweiligen Wärmequellen den Koch-, Brat- und/oder Warmhaltestellen entsprechen, wobei durch mindestens einen höhenausgleichenden, auf einem Teil des Rahmens auf dem die Platte aufliegt, aufsitzenden und mit dem Rahmen des Gerätes fest verbindbaren, modular aufgebauten Aufsatz, der ebenfalls Wärmequellen die unter seiner Platte verteilt angeordnet und indirekt durch Strahlung durch die Platte hindurch wirksam sind, umfaßt, alle Koch-, Brat- und/oder Warmhaltestellen in einer höhengleichen Ebene, die durch die Höhe der über dem Niveau der Platte angeordneten, offenen, atmosphärischen Gasbrenner oder durch deren zugehörige Topfträger definiert wird, liegen, und wobei die Platte(n) zwei höhenverschiedene, zueinander parallele Ebenen ausbildet/ausbilden.
摘要翻译： 烹饪设备具有至少一个由热辐射可渗透的材料制成的板（例如玻璃陶瓷）。 该板用作框架结构上的顶表面，其具有在板下方和上方不同类型的可控热源。 下面的热源通过板材的辐射间接分布和工作。 上面的热源通过开放的气体火焰给出直接的热量。 至少有一个高度均衡的模块化构造的板状附件位于板的位于板的部分上并且可以固定到框架上。 附件包括分布在其内并由辐射间接工作的热源。 因此，所有的烹饪，焙烧或煮沸位置位于由开放式气体燃烧器的高度限定的同一平面中。
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4.发明授权Atmosphärischer Gasbrenner mit einer Kochmulde mit einer Kochfläche aus Glaskeramik 有权大气气体燃烧器与玻璃陶瓷的烹饪表面炉灶
公开(公告)号：EP0905451B1
公开(公告)日：2003-06-04
申请号：EP98116932.9
申请日：1998-09-08
发明人： Taplan, Martin , Köster, Christof , Marx, Boris , Haase, Eva
IPC分类号： F24C3/08
CPC分类号： F24C3/085
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5.发明公开Anordnung eines atmosphärischen Gasbrenners in einer Kochmulde mit einer Kochfläche aus Glaskeramik 有权在与玻璃陶瓷的烹饪表面滚刀的气氛气体燃烧器的排列
公开(公告)号：EP0905451A1
公开(公告)日：1999-03-31
申请号：EP98116932.9
申请日：1998-09-08
发明人： Taplan, Martin , Köster, Christof , Marx, Boris , Haase, Eva
IPC分类号： F24C3/08
CPC分类号： F24C3/085
摘要： Anordnung eines atmosphärischen Gasbrenners(9) in einer Kochmulde(3) mit einem Rahmen(12), und einem Kochfeld mit einem Formkörper(1) aus Glaskeramik, Glas oder Keramik als Kochfläche, in welchem zur Aufnahme mindestens eines Brenners(9) mindestens eine Öffnung(14) ausgebildet ist, wobei die Anordnung des Brenners(9) mittels einer mehrteiligen Konstruktion erfolgt, deren Teile im Randbereich der Öffnung(14) an dem Formkörper(1) von oben und unten klemmend unter Druck anliegen, wobei ein Teil der Konstruktion(16) den Formkörper(1) von oben als Manschette(6) unter Einsatz von Dichtungsmitteln(5) ringscheiben- oder rahmenförmig übergreift, und der Rand des freibleibenden inneren Bereichs der Manschette(6) eine Widerlager für den Gasbrenner(9) bildet, und wobei ein anderer Teil der Konstruktion(13) den Formkörper(1) von unten mittels eines federnden metallischen Elements(4), das eine Befestigung als Lager und die Unterseite des Formkörpers(1) als Widerlager hat, untergreift und wobei das federnde Element(4) eine Kraft(F) ausübt, die den Gasbrenner(9) unter Anpressen der Dichtung(5) an den Formkörper(1) drückt.
摘要翻译： 在烹饪灶台的气氛气体燃烧器（9）的装置（3）具有框架（12）和炉灶与模具主体（1）由玻璃陶瓷，玻璃或陶瓷作为烹调表面上作出，其中，对于至少一个接收至少一个燃烧器（9） 开口（14）形成，由一个多部分结构的装置中的燃烧器（9）的布置中，具有其部分在从上面和下面的夹紧压力上模制（1）的开口（14）的边缘区域，所述结构，其中的一部分 （16）成形的主体（1）从上面的套筒（6）通过使用密封装置（5）或者框架形状重叠的，并且所述套环的剩余空闲内部区域的边缘环形盘（6）上形成邻接的气体燃烧器（9）， 且其中由具有紧固作为轴承和模制体的下侧具有弹性的金属元件（4）的装置从下面的结构（13）的成型体（1）的另一部分（1）具有作为支座，下接合和 其中，所述弹性元件（4）施加一个力（F）：（1）抑制了气体燃烧器（9）根据按压所述密封件（5）的对模具主体。
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公开(公告)号：EP0990853A2
公开(公告)日：2000-04-05
申请号：EP99117517.5
申请日：1999-09-04
IPC分类号： F24C3/08
CPC分类号： F24C3/085
摘要： Kochgeräte mit einer Glas-/Glaskeramikplatte (1), die mindestens eine Kochstelle mit einem Gasbrenner (19) mit offener Flamme (19 a) aufweisen, dem eine Öffnung (2) in der Glas-/Glaskeramikplatte (1) in Verbindung mit einem Topfträger (5) zugeordnet ist, besitzen typischerweise Gasbrenner mit einem zylindrischen Gasraum, der in der Öffnung (2) eingesetzt ist und oben von einem Brennerkranz abgeschlossen ist, aus dem die Flammen austreten. Dieser Brennerkranz liegt oberhalb der Gas-/Glaskeramikplatte (1), wobei die Flammen typischerweise von innen nach außen brennen. Dadurch herrscht im mittigen Brennerbereich ein Mangel an Energiezufuhr, so daß für den Bereich des asiatischen Wok-Kochens, das eine konzentrierte Wärmeverteilung im inneren Bereich erfordert, aufwendige Spezialbrenner erforderlich sind. Die Erfindung sieht eine Brennerkonstruktion vor, die auf einfache Weise diese konzentrierte innere Wärmeverteilung schafft, indem der Gasbrenner, ausgebildet als atmophärischer Ringbrenner (19), unterhalb oder auf gleicher Höhe der Öffnung (2) in der Glas-/Glaskeramikplatte (1) angeordnet ist und die Zufuhr der Sekundärluft (12) zu dem Flammenbereich (19 a) von der Seite und/oder von unterhalb des Ringbrenners (19) erfolgt.
摘要翻译： 气体燃烧器是大气环形燃烧器（19），其位于与玻璃/玻璃陶瓷炉（1）中的开口（2）相同的水平面上。 向燃烧器的火焰区域（19a）供应二次空气（12），形成燃烧器的侧面和/或从燃烧器的下方。 炉板开口是平滑的并且具有由向上弯曲的开口边缘（1a）形成的溢流套环。 低位收集通道位于边缘和滚刀之间。
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