公开(公告)号：EP2018808B1

公开(公告)日：2010-04-07

申请号：EP08013169.1

申请日：2008-07-22

申请人： Tipper Tie technopack GmbH

发明人： Daufratshofer, Ernst ,  Kranz, Matthias

IPC分类号： A22C11/10

CPC分类号： A22C11/104

公开(公告)号：EP2018808A1

公开(公告)日：2009-01-28

申请号：EP08013169.1

申请日：2008-07-22

申请人： Tipper Tie technopack GmbH

发明人： Daufratshofer, Ernst ,  Kranz, Matthias

IPC分类号： A22C11/10

CPC分类号： A22C11/104

摘要： Die Erfindung bezieht sich auf eine Vorrichtung zum Raffen von mit Füllgut gefüllten Wurstdärmen (1). Sie löst das technische Problem, eine möglichst gleichmäßige Füllung auch dann zu erreichen, wenn das Brät grobe, unter Umständen noch gefrorene Brocken enthält. Hierzu werden die Raffelemente (2a, 2b) der Vorrichtung während ihrer Zustellbewegung von der Anfangs- in die Endposition angehalten, in Richtung Anfangsposition zurückbewegt, um wieder in Richtung Endposition in Gang gesetzt zu werden.

摘要翻译： 该装置具有聚集板（2a，2b），可在从初始位置到终端位置的套管轴线上的方向上调节。 控制单元（6）附接到电动伺服电动机（4a，4b），用于集合板的运动路径。 控制单元被设计成使得聚集板在初始位置和结束位置之间的进给运动期间自动地保持在前部反转位置，移回到初始位置，再次保持在后部反转位置，并再次放置在 结束位置。 还包括用于收缩填充填充材料的香肠肠衣的方法的独立权利要求。