公开(公告)号：EP1958687B1

公开(公告)日：2011-11-23

申请号：EP08150727.9

申请日：2008-01-28

申请人： Unilever PLC ,  Unilever N.V.

发明人： Binks, Bernard Paul ,  Frith, William James ,  Rodrigues, Jhonny Albino

IPC分类号： B01F17/00 ,  A23D7/005

CPC分类号： B01F17/0007 ,  A23D7/0053 ,  B82Y30/00

公开(公告)号：EP1285588B1

公开(公告)日：2007-11-28

申请号：EP02077857.7

申请日：2002-07-16

申请人： UNILEVER N.V. ,  UNILEVER PLC

发明人： Frith, William James ,  Norton, Ian Timothy ,  Wolf, Bettina

IPC分类号： A23L1/05 ,  A23D7/00

CPC分类号： A23G3/48 ,  A23C20/00 ,  A23D7/0056 ,  A23D7/015 ,  A23G3/346 ,  A23G3/42 ,  A23G9/34 ,  A23G9/42 ,  A23G9/52 ,  A23G2200/06 ,  A23G2200/14 ,  A23L29/238 ,  A23L29/256 ,  A23L29/262 ,  A23L29/272 ,  A23L29/284 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/228 ,  A23V2250/5054 ,  A23V2250/5026 ,  A23V2250/5432 ,  A23V2250/506 ,  A23V2250/50364 ,  A23V2250/51082

摘要： Compositions of a water in water emulsion having a first phase of gelled particles with specific aspect ratio and width, are suitable for application in products. Said compositions impart a creamy impression to the final product.

公开(公告)号：EP1285588A1

公开(公告)日：2003-02-26

申请号：EP02077857.7

申请日：2002-07-16

申请人： UNILEVER N.V. ,  UNILEVER PLC

发明人： Frith, William James ,  Norton, Ian Timothy ,  Wolf, Bettina

IPC分类号： A23L1/05 ,  A23D7/00

CPC分类号： A23G3/48 ,  A23C20/00 ,  A23D7/0056 ,  A23D7/015 ,  A23G3/346 ,  A23G3/42 ,  A23G9/34 ,  A23G9/42 ,  A23G9/52 ,  A23G2200/06 ,  A23G2200/14 ,  A23L29/238 ,  A23L29/256 ,  A23L29/262 ,  A23L29/272 ,  A23L29/284 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/228 ,  A23V2250/5054 ,  A23V2250/5026 ,  A23V2250/5432 ,  A23V2250/506 ,  A23V2250/50364 ,  A23V2250/51082

摘要： Compositions of a water in water emulsion having a first phase of gelled particles with specific aspect ratio and width, are suitable for application in products. Said compositions impart a creamy impression to the final product.

摘要翻译： 具有特定纵横比和宽度的具有凝胶状颗粒的第一相的水包油乳液的组合物适用于产品。 所述组合物赋予最终产品奶油感。