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    Confection and method and apparatus for manufacturing it
    1.
    发明公开
    Confection and method and apparatus for manufacturing it 失效
    SüsswarenVorrichtung und Verfahren zu deren Herstellung。

    公开(公告)号：EP0322952A2

    公开(公告)日：1989-07-05

    申请号：EP88202873.1

    申请日：1988-12-14

    申请人： UNILEVER N.V. ,  UNILEVER PLC

    发明人： Sawant, Vijay Arjun

    IPC分类号： A23G9/14 ,  A23G9/20 ,  A23G9/28 ,  A23G9/24 ,  A23G9/02

    CPC分类号： A23G9/48 ,  A23G3/2069 ,  A23G9/14 ,  A23G9/20 ,  A23G9/24 ,  A23G9/283 ,  A23G9/322 ,  A23G2220/02

    摘要： Aerated confection comprising ice confection or mousse-­like material and an aerated fat-based glaze. Apparatus and dispensing device for manufacturing such aerated confection, comprising a supply for ice confection or mousse-like material (6), a supply for molten fat-based glaze (9, 10), a mixing device (11), means for supplying pressurized gas, a dispensing device for the glaze (13) and means (14, 15) for recirculating glaze to the supply.

    摘要翻译： 充气糖果包括冰糕或摩丝状材料和充气脂肪基釉。 用于制造这种充气糖果的装置和分配装置，包括用于冰糕或摩丝状材料（6）的供应源，用于熔融脂肪基釉料（9,10）的供应源，混合装置（11），用于供应加压 气体，用于釉料（13）的分配装置和用于将釉料再循环到供给装置的装置（14,15）。