摘要:
Zur Regulierung des Fettgehaltes einer in Rahm und Magermilch separierten Vollmilch wird die Dichte der Magermilch in Meßintervallen ermittelt, der gemessene Wert gespeichert, anschließend die Dichte der standardisierten Milch gemessen und die Zufuhrmenge des Rahmes so gesteuert, daß sich zwischen der Magermilch und der standardisierten Milch eine vorbestimmte Dichtedifferenz einstellt, die dem gewünschten Fettgehalt in der standardisierten Milch entspricht. Der bei jedem Meßintervall gemessene Wert der Magermilch wird mit dem gespeicherten Wert verglichen, und erst bei einer Abweichung der Werte voneinander wird der zuletzt gemessene Wert anstelle des bisher gespeicherten Wertes gespeichert und die Zufuhrmenge des Rahmes so gesteuert, daß sich eine der Abweichung entsprechende veränderte Dichtedifferenz einstellt.