公开(公告)号：EP4411248A1

公开(公告)日：2024-08-07

申请号：EP24150489.3

申请日：2024-01-05

Applicant: BSH Hausgeräte GmbH

Inventor： Horst, Gerald ,  Hage, Clemens ,  Michel, Florian ,  Schaefer, Frank ,  Franke, Corinna ,  Rychly, Leonard ,  Koene, Philip ,  Mikusch, Michael

IPC: F24C7/08 ,  A47J27/00 ,  H05B1/02

CPC classification number: H05B1/02 ,  F24C7/085 ,  A47J27/004

Abstract: Ein Verfahren (200) zum Nutzen von Restwärme in einem Gargerät (105) umfasst Schritte des Bestimmens (220) einer Restwärme, die nach dem Garen eines ersten Gerichts (140) im Gargerät (105) zur Verfügung steht; und des Bestimmens (230) eines zweiten Gerichts (145), das mittels der Restwärme gegart werden kann.

公开(公告)号：EP4393351A1

公开(公告)日：2024-07-03

申请号：EP23220463.6

申请日：2023-12-28

Applicant: Whirlpool Corporation

Inventor： Bradley, Samuel J. ,  Haney, Edward James ,  Leitert, Andrew John ,  Shewale, Pravin R.

IPC: A47J27/00 ,  A47J43/07

CPC classification number: A47J27/004 ,  A47J43/0761 ,  A47J43/0716

Abstract: A food processing appliance (10) includes a base (12) and a heating component (14) operably connected to the base (12) and configured to selectively receive a vessel (16) and generate heat above a temperature threshold. At least one latch (18) includes a locked position that secures the heating component (14) to the vessel (16) and an unlocked position that permits removal of the heating component (14) from the vessel (16). A temperature dependent catch assembly (20) is configured to retain the at least one latch (18) in the locked position above the temperature threshold and release the at least one latch (18) below the temperature threshold.

公开(公告)号：EP4360519A3

公开(公告)日：2024-06-26

申请号：EP24164144.8

申请日：2019-04-24

Applicant: Vorwerk & Co. Interholding GmbH

Inventor： Kraut-Reinkober, Stefan ,  Mosebach, Andrej ,  Pieper, Mirco ,  Stach, Christiane ,  Yan, Wenjie ,  Werhahn, Sarah

IPC: A47J27/00 ,  A47J36/32 ,  A47J43/07

CPC classification number: A47J27/004 ,  A47J36/321 ,  A47J43/0716

Abstract: Die Erfindung betrifft ein Verfahren (100) zur Generierung zumindest eines Rezeptvorschlags (230) bei einer Nutzung eines Küchengerätes (10) zum Zubereiten von Speisen, umfassend folgende Schritte:
- Erfassen (102) von Lebensmitteldaten (210), insbesondere am Küchengerät (10),
- Zuordnen (103) der Lebensmitteldaten (210) zu einer Datenhistorie (220) eines Benutzerprofils (200).
Ferner betrifft die Erfindung ein Küchengerät (10) zum Zubereiten von Speisen sowie ein System (1) zum Zubereiten von Speisen aufweisend ein Küchengerät (10).

公开(公告)号：EP4382008A1

公开(公告)日：2024-06-12

申请号：EP22211416.7

申请日：2022-12-05

Applicant: Vorwerk & Co. Interholding GmbH

Inventor： TIETZ, Sebastian ,  SCHMITZ, Dr., Kevin ,  DÖRNER, Maria

IPC: A47J36/32 ,  A47J27/00 ,  A47J27/08

CPC classification number: A47J36/32 ,  A47J27/004 ,  A47J27/0802

Abstract: Die Erfindung betrifft System und ein Verfahren mit einem Küchengerät zur Zubereitung eines Nahrungsmittels. Das System umfasst eine Steuerungseinrichtung (4) und eine Einrichtung für ein Auswählen einer Zubereitungszeit für Nahrungsmittel (17). Die Steuerungseinrichtung (4) ist so eingerichtet, dass diese die Zubereitung eines Nahrungsmittels so steuern kann, dass eine ausgewählte Zubereitungszeit eingehalten wird. Das Küchengerät kann einen Schnellkochtopf (2) umfassen.
Durch die Erfindung kann eine Wunschzeit für die Zubereitung eines Nahrungsmittels eingehalten werden.

公开(公告)号：EP4382004A1

公开(公告)日：2024-06-12

申请号：EP22211423.3

申请日：2022-12-05

Applicant: Vorwerk & Co. Interholding GmbH

Inventor： TIETZ, Sebastian ,  DÖRNER, Maria ,  REIß, Simon

IPC: A47J27/00 ,  A47J36/32

CPC classification number: A47J27/004 ,  A47J43/0716 ,  A47J36/32

Abstract: Die Erfindung betrifft ein Küchengerät und ein Verfahren für ein Erhitzen von Lebensmitteln unter erhöhtem Druck in einem Speisenzubereitungsgefäß sowie eine Verwendung eines Messwerts eines Temperatursensors. Ein Küchengerät (7) für ein Erhitzen von Lebensmitteln unter erhöhtem Druck in einem Speisenzubereitungsgefäß (8) umfasst eine Wand (16), einen Temperatursensor (5) zum Messen der Temperatur der Wand (16) und eine Steuereinrichtung (17). Die Steuereinrichtung (17) ist dazu eingerichtet, unter Verwendung eines Messwerts des Temperatursensors (5) einen Soll-Druck im Speisenzubereitungsgefäß (8) einzustellen. Das Küchengerät ist somit in der Lage, mittels eines Temperatursensors einen Druck zu steuern. Auf diese Weise kann auf einen Druckfühler und einen Temperatursensor im Garraum verzichtet werden. Dies verringert die technische Komplexität, die Fehleranfälligkeit und den Herstellungsaufwand des Küchengeräts.

公开(公告)号：EP3468427B1

公开(公告)日：2024-05-01

申请号：EP17809455.3

申请日：2017-06-07

IPC: A47J27/00

CPC classification number: A47J27/004 ,  A47J27/002 ,  F24H3/04

公开(公告)号：EP3389454B1

公开(公告)日：2024-04-17

申请号：EP16825845.7

申请日：2016-12-14

IPC: H04W4/80

CPC classification number: A47J31/4403 ,  A47J36/00 ,  A47J43/04 ,  A47J44/00 ,  A47J27/004 ,  A47J27/21166 ,  A47J27/212 ,  H04W4/80

公开(公告)号：EP3250088B1

公开(公告)日：2018-12-12

申请号：EP16704550.9

申请日：2016-01-29

Applicant: Vorwerk & Co. Interholding GmbH

Inventor： CORNELISSEN, Markus ,  LANG, Torsten

IPC: A47J27/00 ,  G01F23/296

CPC classification number: A47J27/004 ,  G01F23/2962

公开(公告)号：EP3400851A1

公开(公告)日：2018-11-14

申请号：EP17170153.5

申请日：2017-05-09

Applicant: Koninklijke Philips N.V.

Inventor： SU, Guangming ,  SUN, Wen ,  CHEN, Yun ,  LU, Weihua

IPC: A47J27/00 ,  A47J27/08 ,  A47J27/086 ,  A47J27/10 ,  A47J36/24 ,  A47J27/04 ,  A47J27/082

CPC classification number: A47J36/32 ,  A47J27/004

Abstract: The present invention relates to a temperature control device comprising a control unit for controlling a heating unit of a food cooking device according to the following control scheme: i) a preheating period for heating up the food to a first food temperature of at most 60°C; ii) a temperature holding period for holding the food temperature within a temperature range of 30°C to 70°C for at least one minute; and iii) a heating period for heating up the food to a second food temperature of at most 100°C. This control scheme ensures that γ-glutamyl hydrolase is not thermally inactivated and thus can hydrolyze polyglutamate forms of folate into monoglutamate forms and that folate bioavailability during cooking processes is enhanced.

公开(公告)号：EP2540199B1

公开(公告)日：2018-09-12

申请号：EP11744254.1

申请日：2011-02-21

Applicant: Duo Ai Jia (Beijing) Science and Technology Co., Ltd

Inventor： Xie Guohoa

IPC: A47J27/00 ,  A47J36/00 ,  G01G19/52 ,  A47J36/32 ,  G01G21/22 ,  A47J43/07

CPC classification number: A47J36/32 ,  A47J27/004 ,  A47J2043/0733 ,  G01G19/52 ,  G01G21/22

Abstract: An electric heating cooker with weighing function and a weighing control method thereof are provided. An electronic scale (5) with weighing function is added under the traditional electric heating cooker and stores cooking experience database and food information database. It solves the problem that users aren't accurate about the amount of water to add for a given weight of ingredient. And experience curve of heating power are designed at different weight points for food such as rice or meat, and also it makes the cooker to intelligently adjust parameters according to the taste feedback of the user so as to be more closer to the user's taste for the cooking next time; additionally it is capable of showing the total and average content of heat quantity, cholesterol, protein, fat ,salt and cook oil of various foods in current cooking or if there are unmatched foods.