SCHNEIDMASCHINE FÜR STRANGFÖRMIGE LEBENSMITTEL

    公开(公告)号:EP4389372A1

    公开(公告)日:2024-06-26

    申请号:EP23217992.9

    申请日:2023-12-19

    发明人: GUMBEL, Tobias

    IPC分类号: B26D1/16 B26D7/00 B26D7/06

    摘要: Die Erfindung betrifft eine Schneidmaschine für strangförmige Lebensmittel mit einem Schneidmesser (12) für das strangförmige Lebensmittel, das an einem Exzenterarm (80) rotierbar gelagert ist. Es ist ein Schacht zur Aufnahme des strangförmigen Lebensmittels vorhanden, wobei der Schacht einen ersten Schachtbereich und einen zweiten Schachtbereich aufweist, die durch einen Schlitz zumindest teilweise voneinander getrennt sind. Oberhalb des Schachts ist eine Antriebswelle (14) zum Antreiben des Exzenterarms (80) für das Schneidmesser (12) angeordneten. Erfindungsgemäß ist hinter dem Schacht eine Zwischenwand (74) angeordnet, die parallel zur Längsrichtung des Schachts verläuft. Dabei ist die Zwischenwand (74) lediglich im Bereich des ersten Schachtbereichs oder lediglich im Bereich des zweiten Schachtbereichs vorhanden. Das Schneidmesser (12) ist neben der Zwischenwand (74) positioniert.

    SCHNEIDMASCHINE FÜR STRANGFÖRMIGE LEBENSMITTEL

    公开(公告)号:EP4382268A1

    公开(公告)日:2024-06-12

    申请号:EP23211566.7

    申请日:2023-11-22

    IPC分类号: B26D7/00 B26D7/18

    摘要: Die Erfindung betrifft eine Schneidmaschine (10.5) für strangförmige Lebensmittel, mit einem Gehäuse mit einem Einlegebereich für das strangförmige Lebensmittel und mit einem Entnahmebereich für das geschnittene strangförmige Lebensmittel, sowie mit zumindest einem Schneidmesser für das strangförmige Lebensmittel. Die Schneidmaschine (10.5) besitzt einen Schacht zur Aufnahme des strangförmigen Lebensmittels, dessen Längsrichtung der Vorschubrichtung des strangförmigen Lebensmittels entspricht. An dem Gehäuse der Schneidmaschine (10.5) ist eine Klappe (22.5) gelagert, die in ihrer AUF-Position den Schacht zumindest teilweise freigibt und in ihrer ZU-Position den Schacht bedeckt. Erfindungsgemäß besteht zumindest eine Seitenwand (34) des Gehäuses zumindest bereichsweise aus einem ferromagnetischen Material oder ist mit einem ferromagnetischen Material beschichtet. An der Klappe (22.5) ist zumindest ein Magnet (46.5) befestigt, der mit dem ferromagnetischen Material der Seitenwand (34) des Gehäuses zusammenwirkt.