摘要:
The present invention provides a liquid catalyzing system for aging a liquid, such as alcoholic liquid, vinegar and soy sauce. Differing from conventional catalyzing systems using nano metal catalysts with supporting carrier or nano metal catalysts without supporting carrier to accomplish the catalytic reaction for the liquid, a plurality of nano metal flakes are adopted as the catalyst and a liquid catalyzing system is particularly designed in the present invention for rapidly aging the liquid. By using the liquid catalyzing system, the liquid can be evenly mixed with the nano metal flakes in a reaction space constructed by a framework and a filter; in addition, a disturb gas is inputted to the reaction space through a gas circulation loop connecting with the framework for treating a liquid flow disturbance to the liquid and the nano metal flakes, so as to accelerate a catalytic reaction resulted from the nano metal flakes to the liquid.
摘要:
The invention relates to the use of colloidal, anionic silica sols having a pH of between 1 and 5.5, a particle diameter of between 4 and 150 nm, and a surface of between 20 and 700 m2/g, for the clarification and stabilisation of liquid foodstuffs.
摘要:
Methode de fabrication de verre a haute purete, pratiquement sans limitation de formes, par depot d'une solution sur un support poreux rigide, depot obtenu par reaction entre une premiere et une deuxieme solution; et produit obtenu par cette methode. La premiere solution, qui contient au moins un solute basique servant a former du verre, est disposee dans un recipient poreux dont les parois sont pratiquement impermeables au solute basique. La deuxieme solution, qui contient au moins un solute acide est introduite dans le recipient poreux par diffusion a travers ses parois, qui sont permeables a ce solute acide. La reaction entre la premiere et la deuxieme solution se produit a l'interieur du recipient poreux et provoque le depot d'une piece poreuse rigide sur la face interne des parois du recipient. La piece poreuse, qui est cristalline, vitreuse ou dans un etat intermediaire, est purifiee par filtration et/ou lavage, sechee et consolidee par voie thermique, pour donner un verre transparent non poreux.
摘要:
The present invention relates to mesoporous silica particles functionalized with at least one group having an acidic functionality and/or at least one group having a hydrophobic functionality anchored to the silica by means of a silicon-oxygen bond. The acidic functionality is preferably an alkyl group bearing a group selected from -SO 3 H, -COOH, -PO(OH) 2 . The hydrophobic functionality is preferably a saturated, linear alkyl group. The invention also relates to the use of the mesoporous silica particles for the removal of proteins from and/or the reduction of the concentration of several metals in a beverage having a pH lower than 4, preferably wine, beer, cider, and a combination thereof.
摘要:
Es wird ein Verfahren zum Behandeln eines Bieres vorgeschlagen, welches wenigstens die Schritte aufweist: (a) Zugeben eines ersten Kieselgels zum Bier in einer Dosage von 55 bis 95 g Trockenmasse Kieselgel/hl Bier, wobei das Bier einen Gehalt an Gluten von wenigstens 80 mg/kg aufweist; (b) Abtrennen des ersten Kieselgels aus dem Bier; (c) nach dem Abtrennen des ersten Kieselgels aus dem Bier, Zugeben eines zweiten Kieselgels zum Bier in einer Dosage von 20 bis 65 g Trockenmasse Kieselgel/hl Bier; und (d) Abtrennen des zweiten Kieselgels aus dem Bier. Ferner werden ein Verfahren zum Herstellen eines glutenfreien Bieres, ein glutenfreies Bier und eine Verwendung von Kieselgel zum Einstellen des Glutengehalts eines Bieres vorgeschlagen.
摘要:
A highly purified diatomite composition may include greater than or equal to 90% silica, from about 0.5% to about 5% of a calcium-containing compound, and less than or equal to about 2% total of aluminum-containing oxides and iron-containing oxides. A method of making a highly purified diatomite composition may include providing a diatomite comprising at least 5% of a calcium-containing compound, calcining the diatomite, and acid washing the calcined diatomite. The calcined, acid-washed diatomite may include less than or equal to about 1% total of extractable aluminum-containing oxides and iron-containing oxides, and less than or equal to about 5% of the calcium-containing compound. The acid washing may include an acid selected from the group consisting of sulfuric acid (H2SO4), hydrochloric acid (HCl), and nitric acid (HNO3). The method may not include a flotation step.
摘要:
Die Erfindung betrifft eine Filterschicht, enthaltend ein Adsorbens zur gezielten Entfernung eines Stoffes, welcher den Geschmack beeinträchtigt, aus einer fluiden Zusammensetzung, insbesondere aus Wein. Besonders bevorzugt wird als Adsorbens ein Zeolith eingesetzt, welches die periodische Baueinheit (PBU) der Faujasite aufweist, insbesondere mit einem Verhältnis von Si/Al von ≥ 5, vorzugsweise von ≥ 10. Die erfindungsgemässe Filterschicht vermag 2,4,6-Trichloranisol (hauptverantwortlich für den Korkgeschmack) aus Wein zu entfernen; andere vorteilhafte Aromastoffe werden hingegen weitestgehend nicht entfernt.