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公开(公告)号：JP6457184B2
公开(公告)日：2019-01-23
申请号：JP2014060004
申请日：2014-03-24
Applicant: コーンプロダクツ ディベロップメント インコーポレーテッド
Inventor： レスリー ドリュー , ヤドゥナンダン エル.ダー
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公开(公告)号：JP2017122226A
公开(公告)日：2017-07-13
申请号：JP2017012211
申请日：2017-01-26
Applicant: コーンプロダクツ ディベロップメント インコーポレーテッド
Inventor： リチャード ヘー.エフ.フィッセル , クリスティアーン イェー.イェー.ラエマケルス , エフェルト ヤコブソン , ヨハンナ エリザベス エム.ベルヘルフォエット ファン デーレン
IPC: A23L33/105 , A61K8/00 , A61K8/73 , A61K8/96 , A61K36/47 , A61K47/36 , A61Q1/00 , A61Q1/10 , A61Q1/12 , A61Q5/00 , A61Q5/02 , A61Q11/00 , A61Q5/06 , A61Q5/12 , A61Q15/00 , A61Q19/00 , A61Q19/10 , A61K31/718 , A61K125/00 , C08B30/20
CPC classification number: C12N5/14 , A01H4/005 , A01H4/008 , C08B30/04 , C08B30/20 , C08L3/02 , C08L3/12 , C12N15/8201 , C12N15/8207 , C12N15/8245
Abstract: 【課題】カッサバ塊茎由来のアミロペクチン澱粉および それを含む組成物とその製造方法。 【解決手段】カッサバ塊茎由来のアミロペクチン澱粉であって、(1)当該アミロぺクチン澱粉におけるアミロペクチン含有量が少なくとも95質量%であり、そして(2)当該澱粉のアミロペクチンにおけるDP 6t/m12鎖の比率が21.7%よりより少なく且つ18.2%より多く、そしてDP 13t/m24の鎖の比率が46.6より多く且つ46%以下である、アミロペクチン澱粉。 【選択図】図1
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公开(公告)号：JP5977283B2
公开(公告)日：2016-08-24
申请号：JP2014080930
申请日：2014-04-10
Applicant: コーンプロダクツ ディベロップメント インコーポレーテッド
Inventor： メレディス,ウィリアム ネビル エウゲン , キャロル,ジョン , ロジャース,スティーブン デレク
CPC classification number: G01N15/04 , G06T7/11 , G06T7/136 , G06T7/62 , G01N2021/5957
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：JP5607533B2
公开(公告)日：2014-10-15
申请号：JP2010534126
申请日：2008-11-11
Applicant: コーンプロダクツ ディベロップメント インコーポレーテッド
Inventor： ジョセフ イングリッシュ，トーマス , スバリオティス，アタナシオス , ビー． シャー，マニシュ
IPC: B01J8/26
CPC classification number: B01J8/36 , B01J8/006 , B01J19/006 , B01J2208/00539 , B01J2208/00557 , B01J2219/00038 , B01J2219/0004 , B01J2219/00768 , C08B30/14 , C08B30/16 , C08B30/18
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37.发明专利Flour composition with increased total dietary fiber, and production process and uses thereof 审中-公开具有增加的总膳食纤维的组合物，以及生产过程及其用途
公开(公告)号：JP2014138613A
公开(公告)日：2014-07-31
申请号：JP2014075601
申请日：2014-04-01
Inventor： OKONIEWSKA MONIKA K , BINDZUS WOLFGANG , BROWN IAN , SKORGE ROBERT A , SHI YONG-CHENG , SHAH TARAK J
IPC: A23L1/10
CPC classification number: C08B30/12 , A21D6/003 , A23L7/198 , A23L33/22 , A23V2002/00 , A23V2250/5104 , A23V2200/328
Abstract: PROBLEM TO BE SOLVED: To solve the problem of the processing operations requiring significant time, typically on the order of at least one hour, to substantially increase the total dietary fiber.SOLUTION: High amylose flour may be processed by a short hydrothermal treatment to increase its total dietary fiber (TDF) content. This flour may be prepared by heating high amylose flour at a total water content of about 10 to 50 wt.% at a temperature of about 80 to 160°C, for about 0.5 to 15 minutes at a target temperature. This invention further relates to products which contain the high TDF flour, including food products.
Abstract translation: 要解决的问题：为了解决需要大量时间（通常为大约1小时）的加工操作的问题，以显着增加总膳食纤维。解决方案：高直链淀粉粉可以通过短水热处理来加工 其总膳食纤维（TDF）含量。 这种面粉可以通过在约80至160℃的温度下以约10至50重量％的总含水量加热高目标温度下约0.5至15分钟来制备。 本发明还涉及含有高TDF面粉（包括食品）的产品。
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公开(公告)号：JP5313985B2
公开(公告)日：2013-10-09
申请号：JP2010207060
申请日：2010-09-15
Applicant: コーンプロダクツ ディベロップメント インコーポレーテッド
Inventor： シー．トルビアノ パオロ , ジー．マカリアス アファフ
IPC: A61K47/36 , A61K9/127 , A61K9/14 , A61K9/16 , A61K9/20 , A61K9/26 , A61K9/48 , A61K31/122 , A61K47/26 , A61P3/00 , A61P9/00 , A61P17/16 , A61P35/00 , A61P37/02 , A61P43/00
CPC classification number: A61K9/1652 , A61K9/127 , A61K9/2059
Abstract: The present invention is directed to a dry composition which allows delivery of active agents with good bioavailability. These compositions are prepared by emulsifying the active agent using liposome technology known in the art and then encapsulating with a modified starch. The modified starch is prepared by enzymatic hydrolysis of starch after the preparation of a starch derivative containing a hydrophobic group or both a hydrophobic and a hydrophilic group. The resultant composition is a dry powder with excellent bioavailability. Further, the composition has good load levels and stability.
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公开(公告)号：JP2013142155A
公开(公告)日：2013-07-22
申请号：JP2013000149
申请日：2013-01-04
Inventor： BRANNING SHAWN R , TRACY JOHN M , SHAH KAMLESH K
IPC: C08B30/00
Abstract: PROBLEM TO BE SOLVED: To solve such a problem that prior attempts to treat starch in aqueous mixture processes with siliconate salts to develop water repellency (hydrophobicity) have resulted in undesirable properties and/or commercial disadvantages.SOLUTION: This invention relates to a single phase preparation of free flowing, hydrophobic starches which comprises a starch treated with a siliconate and an acid in a single phase process.
Abstract translation: 要解决的问题：为了解决这样的问题，即先前用硅酸盐处理淀粉在水性混合物中以发展防水性（疏水性）的尝试已经导致不期望的性质和/或商业缺点。解决方案：本发明涉及单相 制备自由流动的疏水淀粉，其包括在单相方法中用硅酸盐和酸处理的淀粉。
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40.发明专利
公开(公告)号：JP2013076090A
公开(公告)日：2013-04-25
申请号：JP2013006530
申请日：2013-01-17
Inventor： CHIU CHUNG-WAI , SCHIERMEYER ELEANOR , THOMAS DAVID J , SHAH MANISH B
IPC: C08B30/12 , A21D6/00 , A23L1/0522 , A23L1/10 , C08B31/12
Abstract: PROBLEM TO BE SOLVED: To prepare thermally-inhibited starches and flours by a process which comprises steps of dehydrating and heating granular starches or flours.SOLUTION: This invention relates to a process for preparation of thermally-inhibited non-pregelatinized granular starches includes: a step (a) of dehydrating the granular starch to be substantially anhydrous; and a step (b) of heat-treating the substantially anhydrous starch at 100°C or higher for a time sufficient to inhibit the starch.
Abstract translation: 待解决的问题：通过包括脱水和加热颗粒状淀粉或面粉的步骤的方法制备热抑制淀粉和面粉。 解决方案：本发明涉及一种制备热抑制非预胶化颗粒状淀粉的方法，包括：使颗粒状淀粉脱水至基本无水的步骤（a） 和100℃以上的基本无水淀粉热处理足以抑制淀粉的时间的工序（b）。 版权所有（C）2013，JPO＆INPIT
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