公开(公告)号：JP2008545407A

公开(公告)日：2008-12-18

申请号：JP2008512955

申请日：2006-05-23

申请人： エイカー バイオマリン エイエスエイ

发明人： アスゲイル サエボ ,  パー クリスチャン サエボ ,  インゲ ブルハイム ,  ダニエレ マンチネリ

IPC分类号： C12P7/62 ,  A23C9/152 ,  A23D9/02 ,  A23K1/16 ,  C11C3/06

CPC分类号： C11C3/06 ,  A23D9/013 ,  A23K20/158 ,  A23L29/04 ,  A23L33/12 ,  C11C1/005 ,  C11C3/02

摘要： 有機溶剤非含有条件下でのアルキルエステルの動的分離のための酵素的プロセスを開示する。 例えば魚油から得られるアルキルエステルを、水の存在下、異なる割合で、真空チャンバー中でグリセロールと反応させる。 平衡に達する前に反応を終結させ、濃縮されたアルキルエステル画分を、短行程蒸留を用いて反応混合物から単離する。