公开(公告)号：JP2018518982A

公开(公告)日：2018-07-19

申请号：JP2018500306

申请日：2016-06-30

申请人： セーホーエル.ハンセン アクティーゼルスカブ

发明人： カーリン ベェアア ,  メデ ディーネス カントー ,  トマス ヤンセン ,  パトリク デークス

IPC分类号： C12N1/00 ,  A23C9/12

CPC分类号： A23C9/127 ,  A23C13/16 ,  A23C17/02 ,  A23C19/032 ,  A23Y2220/15 ,  A23Y2220/29 ,  A23Y2240/41 ,  A23Y2240/75

摘要： 乳酸菌(LAB)及びバチルス細菌の両方を乳に播種して発酵させる工程を含む、乳酸発酵乳製品を製造する方法。 【選択図】なし

公开(公告)号：JP6849649B2

公开(公告)日：2021-03-24

申请号：JP2018500306

申请日：2016-06-30

申请人： セーホーエル.ハンセン アクティーゼルスカブ

发明人： カーリン ベェアア ,  メデ ディーネス カントー ,  トマス ヤンセン ,  パトリク デークス

IPC分类号： C12N1/00 ,  C12R1/07 ,  A23C9/127