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公开(公告)号：JP6363590B2
公开(公告)日：2018-07-25
申请号：JP2015506263
申请日：2013-04-23
发明人： エリック ヨハンセン , キム イブ ソーレンセン , アネッテ キベニチ
CPC分类号： A23C9/1238 , A23C2220/202 , A23Y2220/15 , A23Y2220/29 , A23Y2240/75 , C12N1/12 , C12N1/20 , C12N15/01 , C12R1/225
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公开(公告)号：JP5905834B2
公开(公告)日：2016-04-20
申请号：JP2012550466
申请日：2011-01-28
发明人： トマス ヤンツェン , ディテ エレガール クリスティアンセン
CPC分类号： C12N9/1205 , A23C9/1209 , A23C9/123 , A23C9/1238 , C12N1/20 , C12N15/01 , C12N15/746 , C12Q1/14 , C12R1/225 , C12R1/46 , A23C2220/202 , A23Y2220/00 , A23Y2220/15 , A23Y2220/35 , A23Y2240/75 , C12Y207/01006
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公开(公告)号：JP5898220B2
公开(公告)日：2016-04-06
申请号：JP2013534341
申请日：2011-10-21
发明人： アネッテ キベニヒ , キム イブ セーレンセン , エリック ヨハンセン
CPC分类号： C12N1/20 , A23C9/1238 , C12N15/01 , C12N15/746 , C12R1/225 , C12R1/46 , A23Y2220/15 , A23Y2220/29 , A23Y2240/75
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公开(公告)号：JP2013539986A
公开(公告)日：2013-10-31
申请号：JP2013534341
申请日：2011-10-21
发明人： キベニヒ アネッテ , イブ セーレンセン キム , ヨハンセン エリック
CPC分类号： C12N1/20 , A23C9/1238 , A23Y2220/15 , A23Y2220/29 , A23Y2240/75 , C12N15/01 , C12N15/746 , C12R1/225 , C12R1/46
摘要： 本発明は、抗生物質Ｄ−シクロセリン及び／又は機能的に同等な抗生物質に対する耐性を有し、親株の他の増殖特性を維持しつつ、乳中で増殖させた場合に増加したテクスチャを与えることが発見された乳酸菌の突然変異体に関する。 本発明はさらに、かかる突然変異体を含む組成物、並びにＤ−シクロセリン及び／又は機能的に同等な抗生物質に対する耐性を有する乳酸菌で発酵させた乳製品に関する。
摘要翻译： 本发明涉及对抗生素D-环丝氨酸和/或功能相当的抗生素具有抗性的乳酸菌突变体，并且在保持母体菌株的其它生长特性的同时，在牛奶中生长时，其质地增加。 此外，本发明涉及包含这种突变体的组合物，以及用对D-环丝氨酸和/或功能等同的抗生素具有抗性的乳酸菌发酵的乳制品。
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公开(公告)号：JP2013526265A
公开(公告)日：2013-06-24
申请号：JP2012510257
申请日：2010-05-11
申请人： ネステク ソシエテ アノニム
发明人： アニック メルセネール， , ソフィー ニュートン， , グエノリー プライオールト，
CPC分类号： A61K35/745 , A23K10/18 , A23L33/135 , A23L33/40 , A23V2002/00 , A23Y2220/03 , A23Y2220/15 , A23Y2220/17 , A23Y2220/43 , A23Y2220/63 , A23Y2220/71 , A23Y2220/73 , A23Y2240/41 , A23Y2240/75 , A23Y2300/29 , A23Y2300/49 , A23Y2300/55 , A61K35/747 , C12N1/36
摘要： 本発明は、栄養の分野に関する。 特に、本発明は、プロバイオティクス微生物を含む朝食用シリアル組成物に関する。 これらのプロバイオティクス微生物は、例えば、生物活性のある熱処理されたプロバイオティクス微生物などの非増殖性プロバイオティクス微生物でもよい。
【選択図】 なし-
公开(公告)号：JP2012526757A
公开(公告)日：2012-11-01
申请号：JP2012510253
申请日：2010-05-11
申请人： ネステク ソシエテ アノニム
发明人： ソフィー ニュートン， , グエノリー プライオールト， , アニック メルセネール，
CPC分类号： A61K35/745 , A23K10/18 , A23L33/135 , A23L33/40 , A23V2002/00 , A23Y2220/03 , A23Y2220/15 , A23Y2220/17 , A23Y2220/43 , A23Y2220/63 , A23Y2220/71 , A23Y2220/73 , A23Y2240/41 , A23Y2240/75 , A23Y2300/29 , A23Y2300/49 , A23Y2300/55 , A61K35/747 , C12N1/36
摘要： 本発明は、経管栄養法によって投与される経腸栄養の分野に関する。 特に、本発明は、プロバイオティクス微生物を含む、完全栄養のための経管栄養用調合乳を提供する。 このようなプロバイオティクス微生物は、例えば、生物活性のある加熱処理されたプロバイオティクス微生物などの非複製微生物でもよい。
【選択図】 なし-
公开(公告)号：JP2012526529A
公开(公告)日：2012-11-01
申请号：JP2012510265
申请日：2010-05-11
申请人： ネステク ソシエテ アノニム
发明人： ソフィー ニュートン， , グエノリー プライオールト， , アニック メルセネール，
CPC分类号： A61K35/745 , A23K10/18 , A23L33/135 , A23L33/40 , A23V2002/00 , A23Y2220/03 , A23Y2220/15 , A23Y2220/17 , A23Y2220/43 , A23Y2220/63 , A23Y2220/71 , A23Y2220/73 , A23Y2240/41 , A23Y2240/75 , A23Y2300/29 , A23Y2300/49 , A23Y2300/55 , A61K35/747 , C12N1/36
摘要： 本発明は、幼児栄養の分野に関する。 特に、本発明は、プロバイオティクス微生物を含む幼児用補給調製乳に関する。 これらのプロバイオティクス微生物は、例えば、生物活性のある加熱処理されたプロバイオティクス微生物などの非複製性プロバイオティクス微生物でもよい。
【選択図】なし-
公开(公告)号：JP2018518982A
公开(公告)日：2018-07-19
申请号：JP2018500306
申请日：2016-06-30
发明人： カーリン ベェアア , メデ ディーネス カントー , トマス ヤンセン , パトリク デークス
CPC分类号： A23C9/127 , A23C13/16 , A23C17/02 , A23C19/032 , A23Y2220/15 , A23Y2220/29 , A23Y2240/41 , A23Y2240/75
摘要： 乳酸菌(LAB)及びバチルス細菌の両方を乳に播種して発酵させる工程を含む、乳酸発酵乳製品を製造する方法。 【選択図】なし
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公开(公告)号：JP2016082981A
公开(公告)日：2016-05-19
申请号：JP2016006466
申请日：2016-01-15
发明人： トマス ヤンツェン , ディテ エレガール クリスティアンセン
CPC分类号： C12N9/1205 , A23C9/1209 , A23C9/123 , A23C9/1238 , C12N1/20 , C12N15/01 , C12N15/746 , C12Q1/14 , C12R1/225 , C12R1/46 , A23C2220/202 , A23Y2220/00 , A23Y2220/15 , A23Y2220/35 , A23Y2240/75 , C12Y207/01006
摘要： 【課題】質感を加える特性を伴う菌体、菌体を含むスターター培養物、スターター培養物で発酵された乳製品、および質感を加える特性を伴う菌体を製造するための方法を提供する。 【解決手段】質感を加える特性を伴う菌体の使用およびその製造。 【選択図】なし
摘要翻译： 要解决的问题：为了提供具有组织特性的细菌细胞，提供包含细菌细胞的起始培养物，以提供用起始培养物发酵的乳制品，并提供具有增稠性质的细菌细胞的制备方法。解决方案： 本发明提供具有组织化性质的细菌细胞的用途和生产。选择图：无
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10.发明专利ラクトバチルス・ジョンソニーLa1NCC533(CNCMI−1225)及び免疫障害 审中-公开LACTOBACILLUS JOHNSONII La1 NCC533（CNCM I-1225）和免疫异常
公开(公告)号：JP2016006054A
公开(公告)日：2016-01-14
申请号：JP2015136353
申请日：2015-07-07
申请人： ネステク ソシエテ アノニム
发明人： プティ, ヴァレリー , ガルシア‐ロデナス, クララ , ジュリータ, モニーク , プライオールト, グエノリー , メルセネール, アニック , ニュートン, ソフィー
IPC分类号： A61P1/02 , A61P1/04 , A61P1/12 , A61P11/00 , A61P11/02 , A61P11/06 , A61P13/02 , A61P15/02 , A61P17/00 , A61P17/02 , A61P27/02 , A61P27/16 , A61P29/00 , A61P31/00 , A61P31/04 , A61P31/06 , A61P31/10 , A61P31/12 , A61P31/18 , A61P31/22 , A61P33/00 , A61P35/00 , A61P37/02 , A61P37/06 , A61P37/08 , A61P43/00 , C12N1/20 , A61K35/747
CPC分类号： A61K35/745 , A23K10/18 , A23L33/135 , A23L33/40 , A61K35/747 , C12N1/36 , A23V2002/00 , A23Y2220/03 , A23Y2220/15 , A23Y2220/17 , A23Y2220/43 , A23Y2220/63 , A23Y2220/71 , A23Y2220/73 , A23Y2240/41 , A23Y2240/75 , A23Y2300/29 , A23Y2300/49 , A23Y2300/55
摘要： 【課題】内因性抗菌防御を促進することによって、炎症性及び感染性障害を予防及び/又は治療する組成物の提供。 【解決手段】ラクトバチルス・ジョンソニーLa1(NCC533、寄託番号CNCM I−1225)を含む組成物であって、ラクトバチルス・ジョンソニーLa1の少なくとも95%は、110℃〜140℃、5〜30秒間の熱処理によって非複製性にされたものである、組成物。 【選択図】なし
摘要翻译： 要解决的问题：通过增强内源性抗微生物防御能力来提供预防和/或治疗炎症和感染性疾病的组合物。解决方案：组合物包含约氏乳杆菌La1（NCC533，保藏号CNCM I-1225），其中至少95％ 的约翰逊乳杆菌La1通过在110℃至140℃下热处理5-30秒而不复制。
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