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    皮膚外用剤及び抗菌剤
    1.
    发明专利
    皮膚外用剤及び抗菌剤 审中-公开
    皮肤外用制剂和抗菌剂

    公开(公告)号：JP2017007967A

    公开(公告)日：2017-01-12

    申请号：JP2015123396

    申请日：2015-06-19

    申请人： 御木本製薬株式会社 ,  国立大学法人東京海洋大学 ,  学校法人北里研究所

    发明人： 石崎 松一郎 ,  岡本 暉公彦 ,  前山 薫 ,  服部 文弘 ,  渡部 終五 ,  永井 清仁

    IPC分类号： A61K8/98 ,  A61P17/00 ,  A61Q19/00 ,  A61P31/04 ,  A61P43/00 ,  A61K35/618

    摘要： 【課題】 本発明の目的は 抗菌性を有する皮膚外用剤及び抗菌剤を得ることにあり、さらにはソラヤシン、ロリクリン、トランスグルタミナーゼ−1の遺伝子発現を促進する皮膚等に有効な製剤を得ることにある。 【解決手段】 アコヤガイ外套膜及び/又は消化管の抽出物、或いは菌を感染させた後のアコヤガイの外套膜、消化管、鰓のいずれかの抽出物が上記の目的を達することがわかった。 【選択図】なし

    摘要翻译： 本发明的一个目的是获得具有抗微生物和抗微生物剂的皮肤外用剂，更Sorayashin，兜甲蛋白，以获得一个有效的制剂，其促进转谷氨酰胺酶的基因表达的皮肤或类似物-1 一。 甲珍珠牡蛎套和/或消化道的提取物，或感染细菌，消化道，或鳃提取物后，发现为实现上述目的的珍珠贝地幔。 系统技术领域

    アンモニア臭を発生する魚類のフィレ肉の除臭及び食味及び食感の改善方法
    4.
    发明专利
    アンモニア臭を発生する魚類のフィレ肉の除臭及び食味及び食感の改善方法 审中-公开
    一种用于改善气味去除和味道和质地的鱼片的生成氨味方法

    公开(公告)号：JP2017018009A

    公开(公告)日：2017-01-26

    申请号：JP2015136410

    申请日：2015-07-07

    申请人： 国立大学法人東京海洋大学

    发明人： 石崎 松一郎 ,  久田 孝

    IPC分类号： A23B4/22 ,  A23L5/20 ,  A23L17/00

    摘要： 【課題】サメやエイのようなアンモニア臭を発生する魚類のフィレ肉のアンモニア臭等の臭い成分を効果的に除去し、しかも該フィレ肉の食味及び食感の維持と向上が図られたフィレ肉の製造方法の提供。 【解決手段】アンモニア臭を発生する魚類のフィレ肉を、Lactobacillus属に属する乳酸菌の培養菌体及びSaccharomyces属又はCandida属の酵母の培養菌体と、糖質及び食塩を含有させた水溶液に浸漬処理する魚類のフィレ肉のアンモニア臭の除去と、食味及び食感を維持、向上させたアンモニア臭発生魚類のフィレ肉の製造方法。 【選択図】なし

    摘要翻译： 甲鲨鱼和氨气味如氨气味鱼片用于产生臭气成分的像光线被有效地除去，但圆角维护或增强味道和圆角的质地降低 制造肉的方法的提议。 鱼的用于生成氨的气味，浸渍处理和酵母培养物的乳酸菌的培养细胞和酵母菌属或假丝酵母属属于乳杆菌属的，在含有碳水化合物，盐水洗涤水溶液中的圆角 和去除鱼片的氨味的到，保持味道和质地，圆角氨味产生鱼的制造方法具有增加。 系统技术领域