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公开(公告)号：KR101875758B1
公开(公告)日：2018-07-06
申请号：KR1020160145528
申请日：2016-11-03
申请人： 경북대학교 산학협력단
摘要： 본발명은감잎및 감종자를이용한기능성차 제조방법에관한것으로더욱상세하게는, 제 1단계는감잎및 감종자를수거및 세척, 건조단계이고, 제 2단계는세척된감잎과감종자의전(前)처리단계로, 감잎은열수처리로표면의왁스를제거하고감종자는건조된종자를해양심층수에침지후 건조하는단계이며, 제 3단계는상기제 2단계에서처리된감잎과감종자의혼합하여혼합물을형성하는단계이고, 제 4단계는상기혼합물의 1차덖음과정으로, 상기혼합물에엿기름과수소수혼합물로 1분간 2회스프레이후 가마솥에내부온도 250~300℃에서 10분간처리단계이며, 제 5단계는상기제 4단계에서처리된혼합물을망석위에서손으로 15분간말기및 비빔과실온에서 24시간건조단계이고, 제 6단계는상기제5단계에서처리된혼합물을처리온도 85~95℃에서 30분간처리하는 2차덖음단계이며, 제 7단계는제 6단계의혼합물을일반적인그물망채반에서엿기름과수소수혼합물로 1분간 2회스프레이후 실내에서 24~28℃, 24시간건조단계이고, 제 8단계는상기제 7단계에서처리된혼합물을 150메쉬로분말화하여제조함으로써, 감잎과감종자를전(前)처리후덖음시 엿기름과수소수를이용한감잎+감종자차(tea)는맛과향 및전체적인기호도가향상된고(高)품질로기능성으로노화방지등의성인병예방과생리활성기능효과를제공할수 있는유용한발명인것이다.
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公开(公告)号：KR101867069B1
公开(公告)日：2018-06-14
申请号：KR1020160050526
申请日：2016-04-26
申请人： 김은경
发明人： 김은경
摘要： 본발명(Disclosure)은, 물에녹는차 블록제조방법에관한것으로서, 설정된차 원료를세척하고, 설정된크기로분쇄하는제1 단계; 상기제1 단계에의해분쇄된차 원료를온도 40℃~50℃, 압력 500~2000기압및 2~12시간의조건에서저온고압추출하여추출물을얻는제2 단계; 상기제2 단계에의해얻어진추출물을동결건조한후 분쇄하여차 분말을형성하는제3 단계; 상기제3 단계에의해제조된차 분말에, 증류수와풀루란(Pullulan)을 20~40:1의비율로혼합하여제조된 20~40:1로희석된풀루란용액으로구비되는바인더를첨가및 교반하여차 분말반죽을만드는제4 단계; 및상기제4 단계에의해얻어진차 분말반죽을설정된두께로압출하여절단한후, 20℃~35℃에서수분함량이 3~10%가되도록건조및 숙성하는제5 단계;를포함하는물에녹는차 블록제조방법을제1 발명으로제공한다.
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公开(公告)号：KR20180050612A
公开(公告)日：2018-05-15
申请号：KR20180036921
申请日：2018-03-29
CPC分类号： A23F3/32 , A23F3/20 , A23F3/26 , A23V2250/214 , A23V2300/10 , A23V2300/26 , A23V2300/38
摘要： 본발명(Disclosure)은, 물에녹는차 블록제조방법에관한것으로서, 설정된차 원료를세척하고, 설정된크기로분쇄하는제1 단계; 상기제1 단계에의해분쇄된차 원료를온도 40℃~50℃, 압력 500~2000기압및 2~12시간의조건에서저온고압추출하여추출물을얻는제2 단계; 상기제2 단계에의해얻어진추출물을동결건조한후 분쇄하여차 분말을형성하는제3 단계; 상기제3 단계에의해제조된차 분말에, 증류수와풀루란(Pullulan)을 20~40:1의비율로혼합한바인더를첨가및 교반하여차 분말반죽을만드는제4 단계; 및상기제4 단계에의해얻어진차 분말반죽을설정된두께로압출하여절단한후, 20℃~35℃에서수분함량이 3~10%가되도록건조및 숙성하는제5 단계;를포함하는물에녹는차 블록제조방법을제1 발명으로제공한다.
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公开(公告)号：KR20180024606A
公开(公告)日：2018-03-08
申请号：KR20160111091
申请日：2016-08-30
申请人： SUK BO YOUNG
发明人： SUK BO YOUNG , KO SEOK JIN
摘要： 본발명은쌀눈함유분말보리차및 그제조방법에관한것으로, 보다상세하게는보리와쌀눈이혼합되어라이신, 가바(GABA), β-글루칸(β-glucan) 등과같은쌀눈과보리의유효성분을함유하며구수한맛과부드러운맛이어우러져누구나용이하게섭취가가능한쌀눈함유분말보리차에관한것이다. 본발명의쌀눈함유분말보리차는특히유아들이섭취하기에용이하며, 덱스트린비첨가에도용해성이높아물과혼합시 부유물이나잔여물이남지않아찝찝함이나거부감이없고, 미리끓여놓지않고음용시 바로타 먹일수 있다. 또한, 날씨나주변온도에따라상할염려가없어위생상안전하며, 외출시에도분말보리차와물을별도로준비하여간편하게음용이가능한쌀눈함유분말보리차및 그제조방법에관한것이다.
摘要翻译： 含有ssalnun大麦等的活性成分，本发明涉及含有ssalnun粉末大麦及其制造的方法，并且更特别是大麦和ssalnunyi赖氨酸的混合物，GABA（γ-氨基丁酸），β-葡聚糖（β-D-葡聚糖） 本发明涉及一种含大米粉的大麦粉，其可以通过美味和软质的口味容易地摄取。 并促进混合期间没有留下jjipjjipham或电阻，当饮用不释放含有本发明，或动物摄入，糊精比率加入到不增加在水中的溶解度的粉末大麦hagie ssalnun和悬浮固体或残留水的先前煮沸以只给其他 有。 此外，它涉及到的天气和不具有根据环境温度和卫生安全担心变质，通过分别制备的粉末，大麦和水，即使当能够容易饮用ssalnun大麦及其制造的方法的粉末包含离。
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公开(公告)号：KR1020170118277A
公开(公告)日：2017-10-25
申请号：KR1020160045524
申请日：2016-04-14
申请人： 유병혁
发明人： 유병혁
摘要： 본발명은역류성식도염예방및 개선기능성천마차및 그제조방법에관한것으로본 발명에서는효소처리공정을거친천마추출물을이용하여역류성식도염예방및 개선효능을실험적으로확인하고, 천마추출물에함유되어있는유용한성분이포함된과립차를제공함므로써영양학적및 기능적으로향상시킬수 있는효과가있다.
摘要翻译： 胃食管反流病预防和功能千里车，并且本发明涉及一种制造方法，使用酶处理步骤粗糙千里提取物实验由包含在天麻提取物的功效和有用的反酸预防和改善证实改善的本发明 通过提供含有这些成分的肉芽肿，具有可以在营养上和功能上改善的效果。
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公开(公告)号：KR1020170065132A
公开(公告)日：2017-06-13
申请号：KR1020150171190
申请日：2015-12-03
申请人： 정가인
发明人： 정가인
摘要： 본발명은메밀과우유및 호두를이용한건강차의제조방법및 그건강차 조성물에관한것으로서, 혈액순환에의하여피부미용과성인병을예방하는효과가증진되는호두와메밀을라떼화하여용의하게취식할수 있도록함을목적으로한 것이다. 즉, 본발명은건강차의제조방법에있어서, 메밀과호두를채취하는채취단계, 메밀과호두를세척하는세척단계와, 메밀을건조하는건조단계와, 메밀을분말화하는분말화 단계와, 호두를으깨는으깨는단계와, 메밀과호두를분말혼합물로구성하는단계와, 메밀과호두를과립화하는과립화 단계, 및과립한 메밀과호두를용기에담는포장단계로이루어진것이다. 따라서, 본발명은혈액순환에의하여피부미용과성인병을예방하는효과가증진되는호두와메밀을라떼화하여용의하게취식할수 있는효과를갖는것이다.
摘要翻译： 本发明使得对屏幕荞麦和乳和制造保健茶与核桃的方法以及涉及保健茶组合物，由循环拿铁螺母和荞麦增强防止皮肤护理和成人摄入的效果 为了能够这样做。 即，本发明提供了屏幕的，荞麦和与采样核桃的采样步骤一粉化步骤，洗涤荞麦和核桃的洗涤步骤，用于干燥荞麦的干燥步骤中，粉末荞麦健康茶的制造方法， 破碎机粉碎的胡桃由步骤，步骤，造粒荞麦和核桃的造粒步骤的，和颗粒保持在构成荞麦和核桃的粉末混合物的容器在螺母荞麦包装阶段。 因此，本发明具有拿铁螺母和荞麦增强防止皮肤护理和成人病的效果的效果，即可以通过循环是用于化学摄取。
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公开(公告)号：KR1020170052138A
公开(公告)日：2017-05-12
申请号：KR1020150154219
申请日：2015-11-04
摘要： 본발명은뜰보리수발효차, 뜰보리수발효음료및 그제조방법에관한것으로, 보다구체적으로는뜰보리수의잎, 줄기및 뿌리를분리한뒤, 각각선별된부위에발효균을접종하여발효및 숙성과정을거쳐뜰보리수잎발효물, 뜰보리수줄기발효물, 뜰보리수뿌리발효물및 뜰보리수열매발효액을별도로제조한뒤 혼합하여뜰보리수발효차또는뜰보리수발효음료를제조함으로써, 뜰보리수의각 부위별로발효효율을최대한증진시킴과동시에향과풍미가뛰어나도록제조하는것을특징으로하는뜰보리수발효차, 뜰보리수발효음료및 그제조방법에관한것이다.
摘要翻译： 本发明园艺石灰发酵茶，园艺石灰发酵饮料，并且涉及制造方法，并且更具体地euroneun园艺然后取出柠檬叶的方法，茎和发酵的根和老化过程通过接种酶原到每个选择的区域 通过园艺石灰叶发酵，园艺石灰干发酵，园艺石灰根发酵，并通过使用一个后花园石灰混合以制备水果肉汤单独准备一个花园石灰发酵茶或园艺石灰发酵饮料，发酵法院石灰的每个区域 效率涉及一种石灰发酵茶园，码石灰发酵饮料及其制造的方法，其特征在于用于产生所述增强是高度并同时锡金香味和风味成为可能。
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公开(公告)号：KR1020170016089A
公开(公告)日：2017-02-13
申请号：KR1020150109413
申请日：2015-08-03
申请人： 영농조합법인애농
摘要： 본발명은기능성새싹차제조방법에관한발명이다. 일정기간어린잎과새싹을재배한후 수확하고세척하는수확단계(S1), 수확된새싹을일정한조건에서건조시키는건조단계(S2), 건조된새싹을고온및 고압에서팽창시키는로스팅단계(S3) 및고온및 고압에서로스팅된 차를일정한크기로분쇄하고포장하는분쇄단계(S4) 로구성된새싹차제조방법에관한것으로서, 로스팅과정을이용하여풋내와잡내를제거하고고소한차 맛을증가시켰고, 다른차에비하여물에잘 녹는효과를갖도록하였고, 새싹차제조과정의단축으로제조시간과제조비용을절감하였으며, 어린잎과새싹의특유의영양분과생리활성물질을이용하기위하여생(生) 새싹을음식으로서섭취하는것 뿐만아니라, 비만억제효과가있는새싹차에관한것이다.
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