公开(公告)号：KR1020220138364A

公开(公告)日：2022-10-12

申请号：KR1020220125273

申请日：2022-09-30

IPC分类号： A23L2/04 ,  A23L33/00 ,  A01G9/04 ,  A23G9/42 ,  A23L19/00 ,  A23L7/10 ,  A23L2/60 ,  A23L2/68 ,  A23L29/281 ,  A23L29/269 ,  A23L29/00 ,  A23L29/262 ,  A23L2/56 ,  A23L3/10

公开(公告)号：KR102442357B1

公开(公告)日：2022-09-13

申请号：KR1020220008565

申请日：2022-01-20

IPC分类号： A23L17/20 ,  A23L29/281 ,  A23L29/269 ,  A23L5/20

摘要： 조직감과색과맛의향상및 가공방법의다양화를통한최적의가공방법과비린내를최소화하고향미를개선시킨어류껍질묵제조방법이제공된다. 상기어류껍질묵제조방법은 (a) 어류껍질을주정이포함된용매에넣고불리는단계; (b) 단계 (a)를거친어류껍질을세척한후 물에넣고끓이는단계; (c) 단계 (b)의결과물을체에걸러어류껍질액을얻는단계; (d) 상기어류껍질액을굳혀어류껍질묵을제조하는단계를포함하고, 상기주정이포함된용매는물과주정이 6:4 내지 4:6의부피비로혼합되는것을특징으로한다.

公开(公告)号：KR102422773B1

公开(公告)日：2022-07-19

申请号：KR1020200050641

申请日：2020-04-27

IPC分类号： A23L33/10 ,  A23L31/00 ,  A23L19/00 ,  A23L29/281 ,  A23L29/256 ,  A23L5/20 ,  B65B29/02

公开(公告)号：KR102410486B1

公开(公告)日：2022-06-22

申请号：KR1020210134861

申请日：2021-10-12

IPC分类号： A23L33/105 ,  A23L29/281

摘要： 본발명은피쉬콜라겐; 및병풀, 로즈마리, 루이보스및 동백나무잎의복합추출물;을포함하는피부개선용건강기능식품조성물및 이의제조방법에관한것으로, 본발명의피부개선용건강기능식품조성물은콜라겐합성증진효과및 티로시나제억제효과가우수하므로, 피부의주름및/또는탄력개선, 및피부미백등 피부개선용도로유용하게사용할수 있다.

公开(公告)号：KR102398484B1

公开(公告)日：2022-05-16

申请号：KR1020200006222

申请日：2020-01-16

IPC分类号： A23L29/281 ,  A23P10/20 ,  A23L3/44

摘要： 본발명은보다단순화된공정으로제조되는식물성콜라겐을포함하는히비스커스추출물을함유하는식품조성물및 히비스커스추출물의제조방법에관한것이다.

公开(公告)号：KR102324480B1

公开(公告)日：2021-11-11

申请号：KR1020190153604

申请日：2019-11-26

IPC分类号： A23L33/10 ,  A23L29/281 ,  A23L29/30 ,  A23L33/115 ,  A23L33/15 ,  A23L33/16 ,  A23L33/00 ,  A23L19/00 ,  A23L33/185

摘要： 본발명은신선초를함유하는건강식품에관한것으로서, 더욱상세하게는기능성분으로신선초를함유하여항산화효과가우수하고콜라겐과히알루론산및 MCT(Medium Chain Triglyceride; 중쇄지방산) 오일등을함유하여혈관성질환과대사성질환예방에우수한효과가있고, 간편하게섭취가능하도록제조함으로써건강식으로유용한신선초를함유하는건강식품에관한것이다.

公开(公告)号：KR102322269B1

公开(公告)日：2021-11-05

申请号：KR1020190078358

申请日：2019-06-28

IPC分类号： A23L29/281 ,  A23L29/294 ,  A23L29/00 ,  A61K38/39 ,  A61K33/06 ,  A61K8/64 ,  A61K8/19 ,  A61Q19/00 ,  A23K20/147 ,  A23K20/24 ,  A23K20/189

摘要： 본발명은식품, 의약품, 의약외품, 화장품또는사료등에사용할수 있는나노콜라겐펩타이드킬레이트칼슘및 그의제조방법에관한것으로서, 제품의보존성또는안정성이우수하고, 피부또는체내에콜라겐펩타이드뿐아니라콜라겐펩타이드에킬레이트화된칼슘의흡수율이우수한나노콜라겐펩타이드킬레이트칼슘및 그의제조방법을제공하는것을목적으로한다.

公开(公告)号：KR1020210097435A

公开(公告)日：2021-08-09

申请号：KR1020200011127

申请日：2020-01-30

IPC分类号： C12N15/63 ,  A23L29/281 ,  C12P7/02 ,  C07K14/32

摘要： 본발명은신규한모노옥시게나제를포함하는, 지방산으로부터히드록시산물제조용조성물및 이를이용한히드록시산물제조방법에관한것으로, 입체및 위치특이적히드록시화는생명공학적으로도산업적으로도매우중요하며, 복잡한기질에대한높은반응특이성이필수적인식품, 제약, 화장품사업에유용하게이용될수 있다.

公开(公告)号：KR102284645B1

公开(公告)日：2021-08-02

申请号：KR1020200117683

申请日：2020-09-14

IPC分类号： A23G3/48 ,  A23G3/44 ,  A23G3/36 ,  A23L13/10 ,  A23L19/00 ,  A23L27/10 ,  A23L29/206 ,  A23L29/281 ,  A23L33/105

摘要： 이발명은, 비타민이풍부한과일에고기파우더와곡물파우더를첨가하여영양을골고루높여줌으로써디저트로서가아닌어린이나노인의간식용으로서이용이가능하도록하며, 혈당을상승시키지않는천연감미료를사용함으로써당뇨병환자도간식용으로서이용할수 있도록하고, 옻나무발효추출물을사용하여콜라겐을추출함으로써콜라겐추출효율을높임과동시에건강식으로서의효능을높일수 있으며, 용기를밀봉하기전에면역증진액을첨가하여전국적인배송식품으로서의안전성을도모할수 있는, 간식용젤리및 그제조방법에관한것으로서,이발명의간식용젤리의구성은, 젤리혼합물을가열한뒤 냉각시켜서제조된젤리에있어서, 상기젤리혼합물은, 스테비아를열탕추출하여제조된천연감미료를이용하여발효시킨옻나무로부터추출된옻나무발효추출물을침지처리및 여과하여제조된발효액을이용하여추출된콜라겐으로부터제조된젤라틴이녹은물과, 세절된과일 5-8%, 고기파우더 42~46wt%, 곡물파우더 45~52wt%의혼합물과, 스테비아를열탕추출하여제조된천연감미료와, 물을혼합하여제조된젤리원액을포함하여이루어진다.

公开(公告)号：KR102255970B1

公开(公告)日：2021-05-25

申请号：KR1020210014062

申请日：2021-02-01

申请人： 주식회사 아리바이오에이치앤비

发明人： 김종규 ,  천윤석 ,  이정옥

IPC分类号： A23L21/10 ,  A23L29/00 ,  A23L29/20 ,  A23L29/281 ,  A23L29/30 ,  A23B7/10

摘要： 본발명은김치젤리및 그제조방법에관한것으로, 더욱상세하게는한국의전통발효음식으로다양한미생물들에의해발효가되며, 발효과정중 다양한맛과향미를가지는김치를활용하여젤리형태로제조하여김치에대한비호감을가지고있는어린이나외국인들도김치를보편적음식으로섭취할수 있도록한 김치젤리및 그제조방법에관한것이다.