公开(公告)号：US20100040591A1

公开(公告)日：2010-02-18

申请号：US12513971

申请日：2007-10-25

申请人： Marco Luigi Federico Giuseppin ,  Catrinus van der Sluis ,  Marc Christiaan Laus

发明人： Marco Luigi Federico Giuseppin ,  Catrinus van der Sluis ,  Marc Christiaan Laus

IPC分类号： A61K38/43 ,  C07K14/415 ,  A23L1/305 ,  A23J1/00 ,  A23L1/304

CPC分类号： A23L29/206 ,  A23J1/006 ,  A23J1/16 ,  A23J3/14 ,  A23L2/52 ,  A23L2/66 ,  A23L33/185 ,  A23V2002/00 ,  A61K47/42 ,  C07K14/415

摘要： The invention relates to a process for native potato protein isolation, to native potato protein isolates, to the use thereof, and to a food product comprising a native potato protein isolate. The invention provides a novel isolation process for obtaining highly pure native potato protein isolates having a glycoalkaloid concentration of less than 150 ppm.

摘要翻译： 本发明涉及一种天然马铃薯蛋白质分离方法，天然马铃薯蛋白质分离物及其用途以及包含天然马铃薯蛋白分离物的食品。 本发明提供了一种用于获得具有小于150ppm的糖生物碱浓度的高纯天然马铃薯蛋白分离物的新颖分离方法。

公开(公告)号：US08465911B2

公开(公告)日：2013-06-18

申请号：US12513971

申请日：2007-10-25

申请人： Marco Luigi Federico Giuseppin ,  Catrinus Van Der Sluis ,  Marc Christiaan Laus

发明人： Marco Luigi Federico Giuseppin ,  Catrinus Van Der Sluis ,  Marc Christiaan Laus

IPC分类号： C12Q1/00

CPC分类号： A23L29/206 ,  A23J1/006 ,  A23J1/16 ,  A23J3/14 ,  A23L2/52 ,  A23L2/66 ,  A23L33/185 ,  A23V2002/00 ,  A61K47/42 ,  C07K14/415

摘要： The invention relates to a process for native potato protein isolation, to native potato protein isolates, to the use thereof, and to a food product comprising a native potato protein isolate. The invention provides a novel isolation process for obtaining highly pure native potato protein isolates having a glycoalkaloid concentration of less than 150 ppm.

摘要翻译： 本发明涉及一种天然马铃薯蛋白质分离方法，天然马铃薯蛋白质分离物及其用途以及包含天然马铃薯蛋白分离物的食品。 本发明提供了一种用于获得具有小于150ppm的糖生物碱浓度的高纯天然马铃薯蛋白分离物的新颖分离方法。