公开(公告)号：US09167937B2

公开(公告)日：2015-10-27

申请号：US13651404

申请日：2012-10-13

申请人： Glen Alan Kent

发明人： Glen Alan Kent

IPC分类号： A47J37/00 ,  A21D13/00 ,  A47J37/12

CPC分类号： A47J37/1295 ,  A21D13/42 ,  A21D13/60

摘要： A tool and method allow cooking a tortilla in a generally flat state, in a shallow amount of oil. A central strip is held out of the oil and isn't fried. Side strips to the central strip are less fried. This produces a taco shell that is flexible at the bottom, allowing a living hinge, while crispy in its main portions. A raising bar and left and right hold-downs comprise described tools.

摘要翻译： 一种工具和方法允许在浅的量的油中烹饪大致平坦的状态的玉米饼。 一条中央的钢带从油中取出，不油炸。 侧边条到中央条带较少油炸。 这产生了一个在底部是柔性的玉米壳，允许一个活动的铰链，而其主要部分是酥脆的。 提升杆和左右的压紧包括描述的工具。

公开(公告)号：US20130224363A1

公开(公告)日：2013-08-29

申请号：US13651404

申请日：2012-10-13

申请人： Glen Alan Kent

发明人： Glen Alan Kent

IPC分类号： A47J37/12 ,  A21D13/00

CPC分类号： A47J37/1295 ,  A21D13/42 ,  A21D13/60

摘要： A tool and method allow cooking a tortilla in a generally flat state, in a shallow amount of oil. A central strip is held out of the oil and isn't fried. Side strips to the central strip are less fried. This produces a taco shell that is flexible at the bottom, allowing a living hinge, while crispy in its main portions. A raising bar and left and right hold-downs comprise described tools.

摘要翻译： 一种工具和方法允许在浅的量的油中烹饪大致平坦的状态的玉米饼。 一条中央的钢带从油中取出，不油炸。 侧边条到中央条带较少油炸。 这产生了一个在底部是柔性的玉米壳，允许一个活动的铰链，而其主要部分是酥脆的。 提升杆和左右的压紧包括描述的工具。