公开(公告)号：US20080268112A1

公开(公告)日：2008-10-30

申请号：US11963375

申请日：2007-12-21

申请人： Terry Rolan ,  Izumi Mueller ,  Thomas J. Mertle ,  Kristen J. Swenson ,  Colleen Conley ,  Mac W. Orcutt ,  Lamont E. Mease

发明人： Terry Rolan ,  Izumi Mueller ,  Thomas J. Mertle ,  Kristen J. Swenson ,  Colleen Conley ,  Mac W. Orcutt ,  Lamont E. Mease

IPC分类号： A23L1/317 ,  A23D7/005 ,  A23L1/275

CPC分类号： A23J3/26 ,  A23J3/16 ,  A23J3/227 ,  A23L5/43 ,  A23L13/426 ,  A23L13/428 ,  A23L13/52 ,  A23L13/65 ,  A23L33/185 ,  A23L33/20 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/044 ,  A23V2200/13 ,  A23V2250/548

摘要： The invention provides ground meat and meat analog compositions having reduced fat and cholesterol. The ground meat compositions comprise a structured plant protein product and optionally meat.

摘要翻译： 本发明提供具有降低的脂肪和胆固醇的磨肉和肉类似物组合物。 研磨肉组合物包含结构化植物蛋白产物和任选的肉。

公开(公告)号：US20080233244A1

公开(公告)日：2008-09-25

申请号：US12053975

申请日：2008-03-24

申请人： Kristen J. Swenson

发明人： Kristen J. Swenson

IPC分类号： A23K1/16

CPC分类号： A23J3/16 ,  A23J3/18 ,  A23J3/26 ,  A23K10/20 ,  A23K20/147 ,  A23K20/174 ,  A23K50/10 ,  A23K50/30 ,  A23K50/42 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/5488 ,  A23V2250/5486

摘要： The invention provides animal food compositions. In particular, the animal food compositions generally contain a structured plant protein along with other macronutrients and micronutrients formulated in amounts to meet the daily nutritional requirements of the animal.

摘要翻译： 本发明提供动物食物组合物。 特别地，动物食品组合物通常含有结构化植物蛋白以及其他大量营养素和微量营养素，其量配制成满足动物的日常营养需求。