公开(公告)号：US5580763A

公开(公告)日：1996-12-03

申请号：US296115

申请日：1994-08-25

申请人： Taira Honma ,  Shigehiro Nagura ,  Kanji Murofushi

发明人： Taira Honma ,  Shigehiro Nagura ,  Kanji Murofushi

IPC分类号： C08B37/00 ,  C12P19/06 ,  C12R1/64

CPC分类号： C12P19/06

摘要： A method for the fermentation production of xanthan gum which comprises the step of carrying out culture by using a water-soluble inorganic nitrogen component alone as the nitrogen source of a production medium, and by mixing and using the water-soluble inorganic nitrogen component and a water-insoluble organic nitrogen component as the nitrogen sources of a seed fermentation medium.

摘要翻译： 一种发酵生产黄原胶的方法，包括通过使用单独的水溶性无机氮组分作为生产介质的氮源进行培养的步骤，并通过混合和使用水溶性无机氮组分和 水不溶性有机氮组分作为种子发酵培养基的氮源。