公开(公告)号：US20140186503A1

公开(公告)日：2014-07-03

申请号：US14198079

申请日：2014-03-05

申请人： DSM Nutritional Products

发明人： Peter H. Mattson ,  Richard A. Gorski ,  Brenda Y. Fong ,  Laura M. Tringale ,  Deepa Mathew ,  Peter C. Dea ,  Sharon Ann Spurvey ,  Suzelle Rejeanne Robert ,  Michelle M. Boyden

IPC分类号： A23L1/29

CPC分类号： A23L33/40 ,  A23C9/1315 ,  A23C9/1528 ,  A23C2260/152 ,  A23P10/30 ,  A23V2002/00 ,  A23V2300/41

摘要： Disclosed are food articles comprising microcapsules as delivery devices. Methods of preparing such food articles are also disclosed.

摘要翻译： 公开了包含微胶囊作为递送装置的食品。 还公开了制备这种食品的方法。