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发明申请
Protein Hydrolysate Compositions Having Enhanced CCK and GLP-1 Releasing Activity 审中-公开
标题翻译：具有增强CCK和GLP-1释放活性的蛋白质水解产物组合物

公开(公告)号：US20130331315A1

公开(公告)日：2013-12-12

申请号：US14001292

申请日：2012-02-23

申请人： Elaine S. Krul , Barry Tulk , Mary K. Pawlik , Jason F. Lombardi

发明人： Elaine S. Krul , Barry Tulk , Mary K. Pawlik , Jason F. Lombardi

IPC分类号： C07K14/415 , A23L1/305

CPC分类号： C07K14/415 , A21D2/268 , A23C9/1322 , A23C11/103 , A23J3/16 , A23J3/346 , A23L2/39 , A23L2/66 , A23L33/18 , A23L33/30 , A23V2002/00 , A61K36/48 , A23V2200/332 , A23V2250/5488

摘要： The present invention provides protein hydrolysate compositions having enhanced cholecystokinin (CCK) and/or giuoagon-like peptide-1 (GLP-1) releasing activity and food forms incorporating the protein hydrolysate compositions, which can be used to promote satiety.

摘要翻译： 本发明提供了具有增强的胆囊收缩素（CCK）和/或葡糖样肽-1（GLP-1）释放活性的蛋白质水解物组合物和掺入蛋白质水解物组合物的食物形式，其可用于促进饱腹感。