公开(公告)号：US20080292754A1

公开(公告)日：2008-11-27

申请号：US12092544

申请日：2006-12-06

申请人： Jun Katada ,  Laetitia Nicolas ,  Takao Sushida

发明人： Jun Katada ,  Laetitia Nicolas ,  Takao Sushida

IPC分类号： A23L1/22

CPC分类号： A23L23/10 ,  A23L27/72 ,  A23L33/14 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/218 ,  A23V2200/224 ,  A23V2200/15 ,  A23V2250/5114

摘要： The present invention relates to instant food products of flavor capsules that include yeast and, encapsulated therein, a flavoring ingredient or composition wherein the instant food has a water content of 13 wt % or less. The instant food may be a soup, noodles or a seasoning or topping.

摘要翻译： 本发明涉及包含酵母和包封在其中的调味成分或组合物的风味胶囊的速溶食品，其中本发明食品具有13重量％或更少的水含量。 即食食品可能是汤，面条或调味料或顶部。