公开(公告)号：US20150360854A1

公开(公告)日：2015-12-17

申请号：US14737849

申请日：2015-06-12

申请人： Kraft Foods R&D, Inc.

发明人： Tulay Massey ,  John Melrose ,  Tony Saunders ,  Simon Carr ,  Ian Alexander James Radcliffe ,  William Paul Beeker ,  Stuart James Curtis

IPC分类号： B65D85/804

CPC分类号： B65D85/8043

摘要： A cartridge for preparation of a beverage is provided which is sealed prior to use and contains one or more beverage ingredients. The cartridge comprises: a body defining a beverage ingredient chamber containing the one or more beverage ingredients; a first filter defining an exit from the beverage ingredient chamber; a second filter downstream of, and spaced apart from, the first filter; and a flow constriction downstream of the second filter, such that in use beverage produced from the one or more beverage ingredients passes, in order, through the first filter, the second filter and the flow constriction.

摘要翻译： 提供了用于制备饮料的盒，其在使用之前被密封并且包含一种或多种饮料成分。 盒包括：限定饮料成分室的主体，其包含一种或多种饮料成分; 限定从饮料配料室出口的第一过滤器; 在第一过滤器的下游和间隔开的第二过滤器; 以及第二过滤器下游的流动收缩部，使得在使用中，由一种或多种饮料成分生产的饮料依次通过第一过滤器，第二过滤器和流动收缩部。

公开(公告)号：US20150320090A1

公开(公告)日：2015-11-12

申请号：US14655120

申请日：2013-04-09

申请人： KRAFT FOODS R&D, INC.

发明人： John Melrose ,  Ian Norton ,  Isabel Farres ,  Tulay Massey

IPC分类号： A23L1/0532 ,  A23L2/52

CPC分类号： A23L29/256 ,  A23L2/52 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/5026

摘要： The present invention relates to a method for the manufacture of edible gel particles having a mean longest diameter of from 0.1 to 20 μm, the method comprising: high-shear mixing a solution comprising an alginate, while adding a source of calcium ions to the solution.

摘要翻译： 本发明涉及一种制造平均最大直径为0.1-20μm的食用凝胶颗粒的方法，所述方法包括：将包含藻酸盐的溶液高压剪切混合，同时向溶液中加入钙离子源 。