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公开(公告)号：WO2004096961A1
公开(公告)日：2004-11-11
申请号：PCT/JP2004/006270
申请日：2004-04-30
IPC: C11B5/00
Abstract: 本発明は、梅果実を含有することを特徴とする油脂添加剤、該油脂添加剤を油脂に添加することを特徴とする油脂劣化抑制方法および油煙抑制方法および該油脂添加剤を含有する油脂組成物に関する。本発明によれば、安全性が高く、低コストで、優れた油脂劣化抑制作用および油煙抑制作用を有する油脂添加剤並びにそれを用いた油脂劣化抑制方法および油煙抑制方法を提供することができる。
Abstract translation: 一种油或脂肪添加剂，其特征在于含有ume杏果; 抑制油脂劣化的方法和抑制油性烟雾的方法，其特征在于将油或脂肪添加剂添加到油或脂肪中; 以及包含油或脂肪添加剂的油或脂肪组合物。 提供油或脂肪添加剂，其确保高安全性和低成本，并且具有优异的油或脂肪劣化抑制活性和油性烟雾抑制活性; 抑制油脂劣化的方法和使用油脂添加剂的油性烟雾的抑制方法。
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2.发明申请
公开(公告)号：WO2011048852A1
公开(公告)日：2011-04-28
申请号：PCT/JP2010/061981
申请日：2010-07-15
CPC classification number: C12N9/88 , A01N63/04 , C12P19/00 , C12Y402/0201
Abstract: 【課題】 強酸性条件下でも十分なマセレーション活性を有し、植物組織等を利用加工するための酵素調製物として利用可能なペクチンリアーゼ及びペクチンリアーゼ遺伝子を提供する。 【解決手段】 アスペルギルス属糸状菌（Aspergillus ）が生産する、マセレーション活性及びペクチンリアーゼ活性を有する、分子量３９，５００のペクチンリアーゼ及びペクチンリアーゼ遺伝子を単離精製した。特定のアミノ酸配列を有し、マセレーション活性の至適pHは３．５、ペクチンリアーゼ活性の至適pHは４．５で、１２１℃１５分間の煮沸処理で失活する性質を有する。 【効果】 pH３．０～４．０で十分なマセレーション活性を有し、かつ、生成されるペクチン分解物が殺菌作用及び強い抗菌作用を持つので、滅菌のための加熱処理等は不要となる。攪拌、打撃等の物理的処理も不要となるので、細胞膜の破壊もしくは損傷を防止し、水溶性成分を細胞内に保持した植物の単細胞化食品を安価に量産することができる。
Abstract translation: 公开了：在强酸性条件下具有令人满意的浸渍活性的果胶裂解酶，可用作利用和加工植物组织等的酶制剂; 和果胶裂解酶基因。 分离并纯化由曲霉菌真菌产生的具有浸渍活性和果胶裂解酶活性，分子量为39,500和果胶裂解酶基因的果胶裂解酶。 果胶裂解酶具有特定的氨基酸序列，果胶裂解酶的浸渍活性的最适pH为3.5，果胶裂解酶的果胶裂解酶活性的最适pH为4.5，煮沸后果胶裂解酶的活性失活 在121℃15分钟。 果胶裂解酶在pH3.0〜4.0时具有令人满意的浸渍活性，可以生产具有杀菌活性和强效抗细菌活性的果胶消化产物。 因此，果胶裂解酶不需要使用任何加热处理等来进行灭菌。 果胶裂解酶也不需要使用任何物理处理如搅拌和打浆，因此可以防止细胞膜的破坏和破坏。 因此，果胶裂解酶能够廉价地批量生产其中水溶性成分保留在细胞中的植物单细胞食物。
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公开(公告)号：WO2003022278A1
公开(公告)日：2003-03-20
申请号：PCT/JP2002/008961
申请日：2002-09-03
Applicant: 株式会社バーネット・インターナショナル , 中野 長久 , 宮武 和孝 , 青木 壽治 , 東 信治
IPC: A61K31/455
CPC classification number: A61K31/44 , A61K9/0034 , A61K31/4415 , A61K31/455
Abstract: It is intended to provide nicotinamide-containing compositions which inhibit the mobility of sperm to thereby achieve a contraceptive effect.
Abstract translation: 旨在提供抑制精子迁移率从而达到避孕效果的含烟酰胺的组合物。
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