公开(公告)号：WO2003101209A1

公开(公告)日：2003-12-11

申请号：PCT/EP2003/005230

申请日：2003-05-19

Applicant: CASETECH GMBH & CO. KG ,  BLUMENBERG, Klaus ,  HENZE-WETHKAMP, Heinrich ,  NEUSCHULZ, Willi

Inventor： BLUMENBERG, Klaus ,  HENZE-WETHKAMP, Heinrich ,  NEUSCHULZ, Willi

IPC: A22C13/00

CPC classification number: A22C13/0013

Abstract: Beschrieben wir eine Schlauchförmige Wursthülle auf Basis von faserverstärktem Cellulosehydrat mit hoher Rauchdurchlässigkeit und geringer Wasserdampfdurchlässigkeit, dadurch gekennzeichnet, dass auf der äußeren Cellulosehydratoberfläche eine zweifach selbsthaftende Beschichtung aus einem Grundstrich und einem Deckstrich aus Homo- oder Copolymeren der Formel (I) H 2 C=CR 1 -X, worin R ein Wasserstoffatom oder eine Methylgruppe ist und X für eine Gruppierung -CO-O-R 2 steht, in der R 2 eine C 1 -C 8 -Alkylgruppe ist, aufgetragen ist, wobei der Grund- und/oder der Deckstrich gegebenenfalls noch Vernetzungsmittel, Mattierungsmittel sowie weitere Additive enthalten kann.Weiterhin wird ein Verfahren zur Herstellung dieser Wursthülle sowie deren Verwendung als Wursthülle für geräucherte Wurstsorten beschrieben.

Abstract translation: 我们描述了基于具有高烟渗透性和低水蒸汽渗透性，其特征在于，所述外纤维素水合物表面上的纤维增强纤维素水合物的管状肠衣底涂层的双层自粘合涂层和的式（I）H 2 C的均聚物或共聚物面漆= CR <1 > -X，其中R是氢原子或甲基和X代表的基团-CO-或<2>，R <2>为C 1 -C 8 - 烷基，被施加，其中，所述基部和/或 顶涂层任选还包含交联剂，消光剂和其它添加剂kann.Weiterhin一种生产这种肠衣，并且它们的使用被描述为肠衣用于熏肠。