Abstract:
Die vorliegende Erfindung betrifft eine Schlauchhülle für die dauerhafte und faltenfreie Umhüllung von pastösen oder flüssigen Gütern, insbesondere Nahrungsmitteln, die durch eine Strukturierung der Außenhülle eine verbesserte Maschinengängigkeit aufweist und zusätzlich über eine angenehm natürliche Optik und Haptik verfügt.
Abstract:
Beschrieben wird eine ein- oder mehrschichtige rauchdurchlässige nahtlose Schlauchhülle, dadurch gekennzeichnet, dass mindestens eine Schicht der nahtlose Schlauchhülle ein Gemisch aus Polyamid und Naturfasern und gegebenenfalls Additive enthält, wobei die Summe der Schichtdicken zwischen 5 und 200 µm liegt und die Wasserdampfdurchlässigkeit der nahtlose Schlauchhülle nach ASTM F1249-01 bei einer Temperatur von 23°C und einer relativen Luftfeuchtigkeit 85 % wenigstens 25 cm 3 /(m 2 x Tag x bar) beträgt.
Abstract:
The present invention relates to a coextruded, if appropriate biaxially stretched seamless multilayer tubular casing, and also to use thereof for encasing pasty or liquid goods, such as, for example, producing sausage in molds.
Abstract:
Mindestens dreischichtige, coextrudierte, schlauchförmige, biaxial gereckte nahtlose Schlauchhülle, enthaltend von außen nach innen betrachtet, a) eine äußere Schicht A, die als Hauptkomponente ein Polyamid oder eine Mischung mehrerer Polyamide enthält, b) gegebenenfalls eine Schicht B, die sauerstoffsperrenden Charakter aufweist, c) gegebenenfalls eine Kernschicht C, die als Hauptkomponente ein Polyamid oder eine Mischung mehrerer Polyamide enthält, d) eine, gegenüber der benachbarten Schicht C oder B oder A und der benachbarten Schicht E haftungsvermittelnd wirkenden Schicht D enthält, und e) eine innere Schicht E, die als Hauptkomponente ein Polyamid oder eine Mischung mehrerer Polyamide enthält, f) gegebenenfalls weitere Schichten und Additive, wobei g) zumindest eine Schicht Naturfasern mit einer Faserlänge im Bereich von 5 bis 10 000 µm und/oder ein Naturfasergemisch aus verschiedenen Fasertypen und/oder Faserlängen enthält. Ebenfalls beschrieben wird deren Verwendung als Nahrungsmittelhülle.
Abstract:
Beschrieben wir eine Schlauchförmige Wursthülle auf Basis von faserverstärktem Cellulosehydrat mit hoher Rauchdurchlässigkeit und geringer Wasserdampfdurchlässigkeit, dadurch gekennzeichnet, dass auf der äußeren Cellulosehydratoberfläche eine zweifach selbsthaftende Beschichtung aus einem Grundstrich und einem Deckstrich aus Homo- oder Copolymeren der Formel (I) H 2 C=CR 1 -X, worin R ein Wasserstoffatom oder eine Methylgruppe ist und X für eine Gruppierung -CO-O-R 2 steht, in der R 2 eine C 1 -C 8 -Alkylgruppe ist, aufgetragen ist, wobei der Grund- und/oder der Deckstrich gegebenenfalls noch Vernetzungsmittel, Mattierungsmittel sowie weitere Additive enthalten kann.Weiterhin wird ein Verfahren zur Herstellung dieser Wursthülle sowie deren Verwendung als Wursthülle für geräucherte Wurstsorten beschrieben.