Abstract:
La présente invention se rapporte à un dispositif de mélange (100) comprenant: -au moins un rotor (101) portant des pales de mélange (101a) et apte à être entraîné en rotation, -une couronne annulaire (103) entourant le rotor et présentant au moins un orifice axial (103a) et des orifices radiaux (103b) de mélange associés aux pales de mélange pour le passage du mélange, -au moins un conduit d'amenée (104) de particules débouchant à l'intérieur de ladite couronne, Caractérisé en ce que la couronne annulaire présente un étage de recirculation (105) disposé entre le conduit d'amenée et les orifices radiaux de mélange, ledit étage de recirculation comprenant au moins deux rangées axialement consécutives d'orifices radiaux(105a).
Abstract:
Le mélangeur comprend au moins deux outils (6a, 6b) de mélange , un bâti (2) supportant d' une part une cuve (5) pour contenir la matière à mélanger et d 'autre part des moyens (4, 8) de motorisation pour entraîner en rotation les outils de mélange (6a, 6b) . Chaque outil (6a, 6b) de mélange comprend un arbre monté en rotation dans le fond de la cuve (5) et qui coopère avec les moyens de motorisation (4, 8) provoquant la rotation des dits outils (6a, 6b) de mélange.
Abstract:
L'invention concerne un dispositif de mélange comprenant : un rotor (2) destiné à coopérer avec des moyens moteurs (4) afin d'être entraîné en rotation; et une couronne annulaire (5) entourant le rotor (2) et présentant au moins un orifice axial et des orifices radiaux (6) pour le passage du mélange; et un conduit d'amenée (7) de particules destinées à être incorporées au mélange, débouchant à l'intérieur de ladite couronne annulaire (5). L'invention concerne également un ensemble de mélange équipé d'un tel dispositif et un procédé de fabrication d'une émulsion.
Abstract:
L'invention concerne un dispositif de mélange en continu des ingrédients d'une pâte alimentaire à base de farine et d'eau comprenant deux outils de mélange (2) montés en rotation l'un au dessus de l'autre autour d'un axe de rotation, dans lequel l'outil supérieur est formé d'une hélice s'étendant sensiblement perpendiculairement à l'axe de rotation de sorte à assurer un pré mélange des ingrédients, l'outil inférieur comprenant au moins un bras radial présentant une surface d'attaque inclinée par rapport à l'axe de rotation, l'enceinte (1) étant pourvue d'un orifice d'évacuation (7) de la pâte mélangée qui est situé dans la partie latérale de la périphérie de l'espace de mélange et en regard de l'outil inférieur.
Abstract:
La présente invention se rapporte à une boîte de vitesse pour batteur-mélangeur comprenant un pignon planétaire (5), un porte-satellite (7) comportant un corps délimitant une enceinte, au moins un pignon satellite (6), muni d'une denture externe, et monté pivotant sur le porte-satellite (7), ledit pignon satellite (6) s'engrenant avec le pignon planétaire (5), et caractérisée en ce que le corps du porte-satellite (7) est conformé pour coopérer avec un organe d'entraînement de manière à ce que ledit organe d'entraînement entraîne en rotation le porte-satellite (7).