公开(公告)号：WO2008146680A1

公开(公告)日：2008-12-04

申请号：PCT/JP2008/059348

申请日：2008-05-21

申请人： 味の素株式会社 ,  西尾 陽介 ,  山田 洋平 ,  長井 由利 ,  臼田 佳弘 ,  松井 和彦

发明人： 西尾 陽介 ,  山田 洋平 ,  長井 由利 ,  臼田 佳弘 ,  松井 和彦

IPC分类号： C12P13/08 ,  C12N1/21 ,  C12N9/80 ,  C12N15/09

CPC分类号： C12P13/08 ,  C12N9/80

摘要： Ｌ－リジン生産能を有し、かつ、Ｎ－アセチル－アンヒドロムラミル－Ｌ－アラニン－アミダーゼ及びｅｆｅＯ(ｙｃｄＯ)遺伝子によりコードされるタンパク質の少なくともいずれかの活性が増大するように改変された腸内細菌科に属する細菌を培地で培養して、Ｌ－リジンを該培地中又は菌体内に生成蓄積させ、該培地又は菌体よりＬ－リジンを採取することにより、Ｌ－リジンを製造する。

摘要翻译： 通过在肠杆菌科中培养细菌产生L-赖氨酸，该细菌具有产生L-赖氨酸的能力，并经过修饰，使得N-乙酰基 - 脱氢尿烷基-L-丙氨酸酰胺酶和蛋白质的至少任一活性被编码 通过efeO（ycdO）基因增加，在培养基或细菌细胞中产生和积累L-赖氨酸，并从培养基或细菌细胞中收集L-赖氨酸。