公开(公告)号：WO2017001221A1

公开(公告)日：2017-01-05

申请号：PCT/EP2016/064140

申请日：2016-06-20

Applicant: KONINKLIJKE PHILIPS N.V.

Inventor： BONACCORSO, Davide

IPC: A47J37/07

CPC classification number: A47J37/0754

Abstract: The present application relates to an apparatus (1) for preparing food. The apparatus (1) comprises a housing (2), and a food preparation chamber (3) arranged in the housing (2) and having an outer wall (3A). The apparatus (1) further comprises an air cooling system comprising a fan (4), a first air inlet (5A, 5B) arranged at an upper part of the housing (2), a second air inlet (6A, 6B) arranged at a lower part of the housing (2), and an air outlet (7). A first air channel (C1) is formed between said housing (2) and said outer wall (3 A) for fluidly connecting said first air inlet (5A, 5B) and said fan (4). A second air channel (C2) is formed between said housing (2) and said outer wall (3A) for fluidly connecting said second air inlet (6A, 6B) and said fan (4). A third air channel (C3) fluidly connects said fan (4) and said air outlet (7). The fan (4) is arranged to convey air through said first air channel (C1) between said first air inlet (5 A, 5B) and said fan (4), to convey air through said second air channel (C2) between said second air inlet (6A, 6B) and said fan (4), and to convey air through said third air channel (C3) between said fan (4) and said air outlet (7). The third air channel (C3) is arranged such that air passing through said third air channel (C3) is directed onto said outer wall (3 A) of the food preparation chamber (3) before being vented from said air outlet (7).

Abstract translation: 本申请涉及一种用于制备食物的装置（1）。 设备（1）包括壳体（2）和布置在壳体（2）中并且具有外壁（3A）的食物准备室（3）。 该设备（1）还包括一个空气冷却系统，包括一个风扇（4），一个布置在壳体（2）的上部的第一空气入口（5A，5B） 壳体（2）的下部和空气出口（7）。 在所述壳体（2）和所述外壁（3A）之间形成有用于流体连接所述第一空气入口（5A，5B）和所述风扇（4）的第一空气通道（C1）。 第二空气通道（C2）形成在所述壳体（2）和所述外壁（3A）之间，用于流体连接所述第二空气入口（6A，6B）和所述风扇（4）。 第三空气通道（C3）流体地连接所述风扇（4）和所述空气出口（7）。 风扇（4）布置成通过所述第一空气入口（5A，5B）和所述风扇（4）之间的所述第一空气通道（C1）输送空气，以将空气通过所述第二空气通道（C2）输送到所述第二空气通道 空气入口（6A，6B）和所述风扇（4），并且通过所述风扇（4）和所述空气出口（7）之间的所述第三空气通道（C3）输送空气。 第三空气通道（C3）布置成使得通过所述第三空气通道（C3）的空气在从所述空气出口（7）排出之前被引导到所述食物准备室（3）的所述外壁（3A）上。

公开(公告)号：WO2016027057A1

公开(公告)日：2016-02-25

申请号：PCT/GB2015/052126

申请日：2015-07-23

Applicant: STANDARD BRANDS (UK) LIMITED

Inventor： BARFORD, Eric Dennis

IPC: A47J37/07 ,  F24B1/20 ,  F24C1/02 ,  F24C1/16

CPC classification number: A47J37/0754 ,  F23D3/02 ,  F24B1/202 ,  F24C1/02 ,  F24C1/16

Abstract: A cooking stove (2) comprising a fan (14) configured to force air into a combustion chamber (8) through air inlets (10) in the walls (4) of the combustion chamber (8). The air inlets (10) are positioned at least 30mm from the base (6) of the combustion chamber (8) and direct the forced air to the headspace above the fuel (20). Clean combustion of high energy fuels can be achieved by the cooking stove (2).

Abstract translation: 一种烹饪炉（2），包括风扇（14），其构造成通过所述燃烧室（8）的壁（4）中的空气入口（10）将空气强制进入燃烧室（8）。 空气入口（10）定位成距离燃烧室（8）的底座（6）至少30mm，并将强制空气引导到燃料（20）上方的顶部空间。 高能燃料的清洁燃烧可以通过烹饪炉（2）实现。

公开(公告)号：WO2016008478A1

公开(公告)日：2016-01-21

申请号：PCT/DE2015/200280

申请日：2015-04-27

Applicant: LOTUSGRILL GMBH

Inventor： OHLER, Hans ,  OHLER, Mischa ,  PAAKKANEN, Harri

IPC: A47J37/07

CPC classification number: A47J37/0704 ,  A47J37/0754 ,  A47J37/0763 ,  A47J37/079

Abstract: Ein Grill mit einem Gehäuse (1), einer innerhalb des Gehäuses (1) allseitig mit Abstand zum Gehäuse (1) angeordneten Trägerschale (3), einer in der Trägerschale (3) stehenden, im wesentlichen zylindrischen Holzkohlekammer (20) mit Deckel (24), einem oberhalb der Holzkohlekammer (20) angeordneten Grillrost und einer Luftversorgungseinrichtung, die von unterhalb der Trägerschale (3) einen in die Holzkohlekammer (20) gerichteten Luftstrom erzeugt, ist dadurch gekennzeichnet, dass die zylindrische Wand (23) der Holzkohlekammer (20) aus einem Edelstahlblech gefertigt ist und dass das Edelstahlblech geschlitzt, gelocht oder gestreckt ist.

Abstract translation: 上在从所述壳体的距离所有侧面（1）布置在所述支撑盘包括：壳体（1），一个在所述外壳内的烧烤（1）（3），在所述支撑壳（3）固定的，基本圆柱形的木炭室（20）与盖（24 等），（木炭腔室20），其布置格栅并产生从支承壳（3）（在木炭腔室20）的空气流下面涉及的空气供给装置的上方，其特征在于所述炭室的圆筒壁（23）（20） 由不锈钢板和不锈钢板的是，带槽的，穿孔的或拉伸。

公开(公告)号：WO2014094745A1

公开(公告)日：2014-06-26

申请号：PCT/DE2013/200004

申请日：2013-02-06

Applicant: LOTUSGRILL GMBH

Inventor： OHLER, Hans ,  PAAKKANEN, Harri

IPC: A47J37/07

CPC classification number: A47J37/0704 ,  A47J37/0754 ,  A47J37/079

Abstract: Die vorliegende Erfindung betrifft einen Grill mit einem Gehäuse, einer innerhalb des Gehäuses allseitig mit Abstand zum Gehäuse angeordneten Trägerschale, einer in der Trägerschale stehenden Holzkohlekammer, einem oberhalb der Holzkohlekammer angeordneten Grillrost und einer Luftversorgungseinrichtung, die von unterhalb der Trägerschale einen in die Holzkohlekammer gerichteten Luftstrom erzeugt, der in vorteilhafter Weise dadurch gekennzeichnet ist, dass die Holzkohlekammer im Wesentlichen zylindrisch ausgeführt ist und einen abnehmbaren Deckel umfasst, der in seiner Fläche gelocht ist.

Abstract translation: 本发明涉及一种烧烤包括壳体，所述壳体以所述壳体支承外壳内的相互隔开的，在所述支撑壳炭室中的驻波，木炭室布置的烧烤和一个空气供给一个以上从下方支撑壳木炭室空气流中的引导装置 产生的，其特征在于：所述腔室木炭以有利的方式是大致圆柱形的构造，并且包括其在它的区域穿孔可移除的盖。

公开(公告)号：WO2010002203A1

公开(公告)日：2010-01-07

申请号：PCT/KR2009/003617

申请日：2009-07-02

Applicant: JOY MAGIC CO., LTD ,  HONG, Gil-mong

Inventor： HONG, Gil-mong

IPC: A47J37/07

CPC classification number: A47J37/0709 ,  A47J37/0694 ,  A47J37/0754

Abstract: There is provided a roaster (100) including a housing (110) having an opening in the upper side (10a), first heat-source units (140) fixedly provided on left and right lateral sides of the housing (110), respectively, and second heat-source units (150) detachably provided on the first heat-source units (140) respectively, wherein outside air is heated while passing while passing the first and second heat-source units (140, 150), and discharged outside through the opening. The present invention provides an advantage of evenly transferring heat toward a gridiron (30) on which to put food, preventing production of smoke due to contact of food's juice, fat and spice to a heat source.

Abstract translation: 设置有包括在上侧（10a）中具有开口的壳体（110）的烘焙器（100），分别固定地设置在壳体（110）的左侧和右侧的第一热源单元（140） 以及分别设置在所述第一热源单元（140）上的第二热源单元（150），其中外部空气在通过所述第一和第二热源单元（140,150）的同时被加热，并且通过 开幕。 本发明提供了将热量均匀地传递给放置食物的格栅（30）的优点，从而防止食品汁，脂肪和香料接触热源而产生烟雾。

公开(公告)号：WO2016123111A1

公开(公告)日：2016-08-04

申请号：PCT/US2016/014934

申请日：2016-01-26

Applicant: PRESIDENT AND FELLOWS OF HARVARD COLLEGE

Inventor： PARKER, Kevin, Kit ,  NESMITH, Alexander, Peyton ,  FESTA, Joseph, A. ,  MAALOULY, Michel ,  OGUNBIYI, Elizabeth, Olayinka

IPC: A47J37/06 ,  A47J37/07 ,  F24F13/08

CPC classification number: A47J37/0754 ,  A47J37/0704 ,  A47J37/0786

Abstract: Devices, systems, and computer-readable medium are provided for a barbecue smoker device. A barbecue smoker device is provided, that includes a multi-wall container, a food platform, a heat source, an air vent at the top of the barbecue smoker device, an air flow control mechanism at the lower portion of the barbecue smoker device, and a plurality of sensors coupled to the barbecue smoker device. The barbeque smoker device may include a control device for automated control of the air flow control mechanism. A system for remotely controlling a barbecue smoker device is provided, where the system includes a barbecue smoker device including a processor and a display unit, a mobile device in wireless communication with the barbecue smoker device, and the mobile device displaying a graphical user interface that is configured to receive input from a user causing a configuration change in the barbecue smoker device.

Abstract translation: 为烧烤吸烟者设备提供设备，系统和计算机可读介质。 提供了一种烧烤吸烟装置，其包括多壁容器，食品平台，热源，烧烤吸烟装置顶部的排气口，烧烤吸烟装置下部的气流控制机构， 以及耦合到烧烤吸烟装置的多个传感器。 烧烤吸烟装置可以包括用于自动控制气流控制机构的控制装置。 提供一种用于远程控制烧烤吸烟装置的系统，其中系统包括包括处理器和显示单元的烧烤吸烟装置，与烧烤吸烟装置无线通信的移动装置，以及显示图形用户界面的移动装置， 被配置为从用户接收导致烧烤吸烟者设备中的配置改变的输入。

公开(公告)号：WO2015185282A1

公开(公告)日：2015-12-10

申请号：PCT/EP2015/059025

申请日：2015-04-27

Applicant: ARCELIK ANONIM SIRKETI

Inventor： ONRAT, Onur

IPC: A47J37/07 ,  A23B4/052

CPC classification number: A47J37/0754 ,  A23B4/052 ,  A47J37/0709

Abstract: The present invention relates to a cooking device (1 ) comprising a cooking grill (2) whereon the foods to be cooked are placed and a smoking chamber (3) wherein smoking material is placed, enabling the foods on the cooking grill (2) to be smoked.

Abstract translation: 本发明涉及一种烹饪装置（1），其包括放置烹饪食物的烹饪格栅（2）和放置吸烟材料的吸烟室（3），使得烹饪用烤架（2）上的食物能够 要抽烟

公开(公告)号：WO2015087312A3

公开(公告)日：2015-09-17

申请号：PCT/IB2014066908

申请日：2014-12-15

Applicant: AGAM EHUD

Inventor： AGAM EHUD

IPC: A21B1/52 ,  F23B20/00 ,  F24B1/00

CPC classification number: F24B1/26 ,  A47J33/00 ,  A47J37/0754 ,  A47J2037/0777 ,  F24B15/00

Abstract: A portable camping stove for burning solid fuel comprising: a combustion chamber having a wall, a closed end, an open end, a longitudinal axis extending between the ends, inlet holes for air to enter the combustion chamber and a longitudinal opening substantially parallel to the longitudinal axis at a top of the stove for escape of combustion gases; a housing that supports the combustion chamber on a surface on which the stove may be placed with the longitudinal axis substantially parallel to the surface and forms together with the combustion chamber wall an airway passage from which air exits via the inlet holes in the combustion chamber and air enters via an inlet aperture formed in the housing.

Abstract translation: 一种用于燃烧固体燃料的便携式野营炉，包括：燃烧室，具有壁，封闭端，开口端，在端部之间延伸的纵向轴线，用于空气进入燃烧室的入口孔和基本上平行于燃烧室的纵向开口 在炉子顶部的纵向轴线用于排出燃烧气体; 支撑燃烧室的壳体，其上可以放置炉子的表面，其中纵向轴线基本上平行于表面，并与燃烧室壁一起形成气体通道，空气从空气通道经由燃烧室中的入口孔排出， 空气通过形成在壳体中的入口孔进入。

公开(公告)号：WO2015112606A1

公开(公告)日：2015-07-30

申请号：PCT/US2015/012256

申请日：2015-01-21

Applicant: BIOLITE LLC ,  CEDAR, Jonathan, N. ,  DRUMMOND, Alexander, H. ,  MACDIAMID, Monte ,  TAMMER, Olev ,  CONNELLY, Timothy, M. ,  SHULTZ, Kurtis ,  BURNS, Clay

Inventor： CEDAR, Jonathan, N. ,  DRUMMOND, Alexander, H. ,  MACDIAMID, Monte ,  TAMMER, Olev ,  CONNELLY, Timothy, M. ,  SHULTZ, Kurtis ,  BURNS, Clay

IPC: F24B1/18 ,  F24B1/182 ,  F24B1/19

CPC classification number: A47J37/0754 ,  A47J37/0704 ,  A47J37/0786 ,  F23B20/00 ,  F23L5/02 ,  F23M2900/13003 ,  F24B1/00 ,  F24B1/202 ,  H02J7/0068 ,  H02J7/32 ,  Y02B40/163

Abstract: This invention provides a portable combustion device that provides a cleaner combustion, provides a more efficient overall combustion through the use of a fan that directs a predetermined volume of airflow over the combustible fuel— typically wood or similar cellulose-based biological solids and provides a cooking surface that is a grill top. The combustion device has a combustion chamber into which the fuel source is placed for combustion. Mounted to the side of the combustion chamber is a housing that encloses the TEG, which generates an electrical output, based on a difference in temperature on opposing sides. Mounted onto the TEG housing and protruding into the combustion chamber through a small passageway is a heat-conducting probe and heat-conducting probe base unit.

Abstract translation: 本发明提供一种便携式燃烧装置，其提供更清洁的燃烧，通过使用将预定体积的气流引导到可燃燃料 - 典型的木材或类似的基于纤维素的生物固体上并提供烹饪以提供更有效的总体燃烧 表面是烤架顶部。 燃烧装置具有燃烧室，燃料源用于燃烧。 安装在燃烧室侧面的是壳体，其围绕相对侧的温度差产生电输出的TEG。 安装在TEG壳体上并通过小通道突出到燃烧室中的是导热探针和导热探针基座单元。

公开(公告)号：WO2013130305A1

公开(公告)日：2013-09-06

申请号：PCT/US2013/026714

申请日：2013-02-19

Applicant: W.C BRADLEY CO.

Inventor： AHMED, Mallik

IPC: A47J37/07

CPC classification number: A47J37/0754 ,  A47J37/0727

Abstract: The present invention provides an improved grilling apparatus and method which satisfy the needs and alleviate the problems discussed above. By way of example, but not by way of limitation, the present invention can be used to significantly 20 improve the performance of substantially any cooking grill of the type comprising: a housing structure having therein an upwardly facing firebox; a cover for opening and closing the firebox; a food support structure or rotisserie positionable in and/or over the upper end of the fire box; a fuel delivery or placement structure (preferably a burner element) in the firebox below the elevation of the food support structure.

Abstract translation: 本发明提供一种改进的烧烤装置和方法，其满足需要并减轻上述问题。 作为示例而非限制，本发明可以用于显着地改善基本上任何类型的烹饪格栅的性能，包括：具有向上面向的火炉的壳体结构; 用于打开和关闭火炉的盖子; 食物支撑结构或旋转烤架可定位在火箱的上端和/或上方; 在燃料箱内的燃料输送或放置结构（优选地是燃烧器元件）在食品支撑结构的高度之下。