公开(公告)号：WO2014049231A1

公开(公告)日：2014-04-03

申请号：PCT/FR2013/052150

申请日：2013-09-18

Applicant: SEB S.A.

Inventor： ALLEMAND, Bernard ,  PETITALLOT, Johann

IPC: A47J37/04 ,  A47J37/06

CPC classification number: A47J39/003 ,  A47J37/0641 ,  A47J37/1209

Abstract: Appareil électrique domestique de cuisson et/ou de réchauffage d'aliments, comprenant - un boîtier (10) avec une cuve (20) agencée pour recevoir les aliments à cuire et/ou à réchauffer, - un couvercle amovible (30) agencé pour fermer la cuve (20) pendant la cuisson et/ou le réchauffage, -au moins un élément chauffant (13) et un ventilateur agencés pour créer un flux fermé d'air chaud pendant la cuisson et/ou le réchauffage, - une gaine de ventilation (14) comprenant une entrée d'aspiration agencée sur un côté de la cuve (20), une sortie de ventilation (18) au dessus de la cuve (20), et agencée pour diriger le flux d'air chaud sur les aliments pendant la cuisson et/ou le réchauffage, caractérisé en ce que la gaine de ventilation (14) est monobloc et indépendante du couvercle (30).

Abstract translation: 本发明涉及一种用于烹饪和/或重新加热食物的家用电器，包括：具有布置成容纳要烹饪和/或再加热的食物的罐（20）的壳体（10） 可拆卸盖（30），其布置成在烹饪和/或再加热期间关闭所述罐（20）; 至少一个加热元件（13）和风扇，其布置成在烹饪和/或再加热时产生封闭的热空气流; 以及设置在所述罐（20）的一侧的吸入口和所述罐（20）上方的通风口（18）的通风护套（14）。 所述通风套管布置成在烹饪和/或再加热时将热空气流引导到食物上。 所述装置的特征在于，通风护套（14）是一体的并且与盖（30）分离。

公开(公告)号：WO1998001064A1

公开(公告)日：1998-01-15

申请号：PCT/FR1997001179

申请日：1997-07-01

Applicant: SEB S.A. ,  DESNOYERS, Jean-Claude ,  BEUGNOT, Bernard

Inventor： SEB S.A.

IPC: A47J37/12

CPC classification number: A47J37/1209 ,  A47J37/1266

Abstract: The invention discloses a cooking apparatus, in particular a deep fat fryer, with removable vessel (3) for containing the cooking cofactor (9) and the food to be cooked, comprising a frame (1) in which is provided a housing (2) for receiving the vessel (3), heat-controlling means (5) relative to the vessel (3) for controlling the temperature level of the vessel (3), means for protecting against overheating (6) relative to the vessel (3) for preventing the vessel (3) temperature level from exceeding a preset security threshold, means for detecting the presence (7) of the vessel (3). The controlling means (5) are capable of interrupting the heat supply circuit (4) before the means for protecting against overheating (6) are actuated, when the vessel (39) contains an amount of cooking cofactor (9) less than the minimum required

Abstract translation: 本发明公开了一种具有可拆卸容器（3）的烹饪设备，特别是具有可容纳烹饪辅助因子（9）和待烹饪食物的可拆卸容器（3）的烹饪设备，包括框架（1），其中设置有壳体（2） 为了接收容器（3），相对于容器（3）的用于控制容器（3）的温度水平的热控装置（5），相对于容器（3）防止过热（6）的装置，用于 防止血管（3）温度水平超过预设的安全阈值，用于检测血管（3）的存在（7）的装置。 控制装置（5）能够在用于防止过热（6）的装置被致动之前中断供热回路（4），当容器（39）包含一定量的小于最小要求的烹调辅助因子（9）时

公开(公告)号：WO1993002609A1

公开(公告)日：1993-02-18

申请号：PCT/FR1992000706

申请日：1992-07-20

Applicant: MOULINEX S.A. ,  BOIS, Bernard, Marcel

Inventor： MOULINEX S.A.

IPC: A47J36/16

CPC classification number: A47J37/1209 ,  A47J36/16

Abstract: A cooking apparatus includes a housing (3) made of a plastics material which is degradable at high temperatures, and mounted around and at a certain distance away from a metal vessel (1) resting on a series of supports (5-20-33) made of a heat resistant material and inserted between the upper edges of the housing (3) and the vessel (1) so as to form air circulation passages therebetween. Each of said supports (5-20-33) comprises a head (9-25-36) which is rigidly fixed to the upper edge (4) of the vessel (1), and a body (10-23-34) engaging the upper edge (6) of the housing (3) and held thereto by means of a fastening element (11-31-39). The apparatus is useful particularly as a household chip fryer.

公开(公告)号：WO1984003427A1

公开(公告)日：1984-09-13

申请号：PCT/BE1984000005

申请日：1984-03-02

Applicant: ELECTRO DOMESTIC BELGIUM, SOCIETE ANONYME ,  JENICOT, Jean-Marie

Inventor： ELECTRO DOMESTIC BELGIUM, SOCIETE ANONYME

IPC: A47J37/12

CPC classification number: A47J36/38 ,  A47J37/1209

Abstract: The cover (1) hinged at (20) comprises a screen or reflector (10), a condensation housing, communication chimneys (21) between the cooking housing and the condensation housing, means for evacuation to the outside provided with filtering means at the outlet of the condensation housing as well as evacuation means for the condensation water. It also comprises a window (37) and a scraper (43-44).

Abstract translation: 在（20）处铰接的盖（1）包括屏幕或反射器（10），冷凝壳体，烹饪壳体和冷凝壳体之间的连通烟囱（21），用于抽出到在出口处设置有过滤装置的外部的装置 的冷凝水箱以及冷凝水的排气装置。 它还包括窗（37）和刮刀（43-44）。

公开(公告)号：WO2017085679A1

公开(公告)日：2017-05-26

申请号：PCT/IB2016/056958

申请日：2016-11-18

Applicant: DE' LONGHI APPLIANCES S.R.L. CON UNICO SOCIO

Inventor： DE' LONGHI, Giuseppe ,  TREVISAN, Gianpaolo ,  MAZZON, Renzo

IPC: A47J37/06 ,  A47J37/12 ,  A47J43/046 ,  A47J27/00

CPC classification number: A47J37/0641 ,  A47J27/004 ,  A47J37/1209 ,  A47J43/046

Abstract: Mobile apparatus for cooking food provided with a lid (34) and a main body (13) that defines a cooking compartment (32) in which a container (11) can be inserted. The container (11) is provided with a bottom wall (12) and at least one lateral wall (14). The container is also provided with at least two gripping elements laterally associated in an opposite position with respective perimeter portions of the container (1 1).

Abstract translation: 用于烹饪食物的移动装置设有盖（34）和主体（13），主体（13）限定容器（11）可插入的烹饪室（32）。 容器（11）设有底壁（12）和至少一个侧壁（14）。 所述容器还设有至少两个夹持元件，所述至少两个夹持元件在与所述容器（11）的相应周边部分相对的位置侧向地关联。

公开(公告)号：WO2009047771A3

公开(公告)日：2010-03-11

申请号：PCT/IL2008001352

申请日：2008-10-12

Applicant: MENASHES DAVID

Inventor： MENASHES DAVID

IPC: A47J27/00

CPC classification number: A47J27/04 ,  A47J27/004 ,  A47J36/165 ,  A47J36/20 ,  A47J37/0623 ,  A47J37/1209 ,  A47J43/046

Abstract: The present invention presents a multifunctional kitchenware. The multi functional cooking apparatus is used for cooking in different types of cooking methods such as steaming, frying, deep frying, baking and broiling. The multifunctional pot compraises a base module onto which different utensils can be mounted to allow the different types of cooking styles.

Abstract translation: 本发明提供了一种多功能厨具。 多功能烹饪设备用于烹饪不同类型的烹饪方法，如蒸，油炸，油炸，烘烤和焙烤。 多功能锅可以安装基座模块，在其上安装不同的器具，以允许不同类型的烹饪方式。

公开(公告)号：WO2003009730A1

公开(公告)日：2003-02-06

申请号：PCT/IB2002/002622

申请日：2002-07-02

Applicant: KONINKLIJKE PHILIPS ELECTRONICS N.V.

Inventor： EHLHARDT, Huub ,  KATS, Mindert ,  KOOYKER, Klaas ,  NETTEN, Adriaan ,  MASSEE, Bart, J. ,  MONS, Iwald, R.

IPC: A47J36/38

CPC classification number: A47J36/38 ,  A47J37/1209 ,  A47J37/1266 ,  A47J37/128 ,  A47J37/129

Abstract: An apparatus for deep-frying food, including a window (22) of a transparent material which takes up at least a portion of a cover ( 5; 105; 205) and which extends at least partially at an angle or vertically. A vapor discharge channel (6) communicates with the inner space (3) of the pan. A cooling surface (7) is provided for cooling vapor, which cooling surface communicates with the inner space (3) via the vapor discharge channel (6). A storage reservoir (13) is used for storing condensate that has precipitated on the cooling surface (7), and a collecting gutter (21; 121; 221) serves for collecting condensate that has precipitated on the window (22). The collecting gutter (21; 121; 221) extends along a bottom end of the window (22) and includes a drain (30; 130), via which drain the collecting gutter (21; 121; 221) communicates also with the vapor discharge channel (6) for draining condensate to the vapor discharge channel (6). Furthermore, a provision for signalling deep-frying activity in response to heating by hot vapor is described.

Abstract translation: 一种用于油炸食物的装置，包括透明材料的窗口（22），其吸收至少一部分盖子（5; 105; 205），并且至少部分地以一定角度或垂直方向延伸。 蒸汽排放通道（6）与锅的内部空间（3）连通。 提供冷却表面（7）用于冷却蒸汽，冷却表面经由蒸汽排出通道（6）与内部空间（3）连通。 存储容器（13）用于存储已经沉淀在冷却表面（7）上的冷凝物，并且收集槽（21; 121; 221）用于收集沉淀在窗口（22）上的冷凝物。 收集沟槽（21; 121; 221）沿着窗口（22）的底端延伸并且包括排水口（30; 130），通过该排水口排出集水槽（21; 121; 221）也与蒸气排放 用于将冷凝物排出到蒸汽排放通道（6）的通道（6）。 此外，描述了响应于热蒸汽加热来发出深油炸活动的规定。

公开(公告)号：WO1997025910A1

公开(公告)日：1997-07-24

申请号：PCT/FR1997000054

申请日：1997-01-13

Applicant: MOULINEX S.A. ,  BOIS, Bernard, Marcel ,  COLLAS, Guy

Inventor： MOULINEX S.A.

IPC: A47J36/38

CPC classification number: A47J37/1209 ,  A47J36/38

Abstract: An electrical cooking apparatus comprising an open housing (3) closed by means of a lid (12) and provided with a base (10), a cooking vat (5) arranged in the housing and heated by an electrical resistor (6), and a vapour condensation device (15) communicating with the vat via duct means (18) through which the vapours flow. The condensation device (15) is retractably mounted in the base (10) of the housing (3). The apparatus may be a household electrical deep fryer.

Abstract translation: 一种电烹饪设备，包括通过盖子（12）封闭并设置有基座（10）的开放壳体（3），布置在壳体中并由电阻器（6）加热的烹饪槽（5），以及 蒸气冷凝装置（15），其经由蒸汽流过的管道装置（18）与槽相通。 冷凝装置（15）可缩回地安装在壳体（3）的底座（10）中。 该设备可以是家用电油炸锅。

公开(公告)号：WO1996004832A1

公开(公告)日：1996-02-22

申请号：PCT/FR1995001090

申请日：1995-08-17

Applicant: SEB S.A. ,  BEUGNOT, Bernard ,  BIZARD, Jean-Claude ,  THEVENIN, Jean-Marie

Inventor： SEB S.A.

IPC: A47J37/12

CPC classification number: A47J37/1209 ,  A47J37/129

Abstract: This invention pertains to a cooking apparatus, in particular a heating apparatus for fodstuffs, for example for deep-frying in oil, including a removably mounted bowl (7) surrounded by a spaced outer skirt (2), heating means (15, 17, 18) arranged under the bowl (7), and heating control means (30), wherein said apparatus comprises an outer bowl (10) at least partially surrounding all the faces of the bowl (7), said outer bowl (10) being mounted between said bowl (7) and outer skirt (2) and spaced therefrom, while the heating means (15, 17, 18) are fixedly mounted on the outer bowl (10). An electric deep-fryer is also disclosed.

Abstract translation: 本发明涉及一种烹饪设备，特别是一种用于油炸机的加热设备，例如用于在油中油炸，包括由间隔开的外裙部（2）围绕的可拆卸地安装的碗（7），加热装置（15,17） 18）布置在所述碗（7）下方，以及加热控制装置（30），其中所述装置包括至少部分地围绕所述碗（7）的所有面的外碗（10），所述外碗（10）被安装 在所述碗（7）和外裙（2）之间并与之隔开，而加热装置（15,17,18）固定地安装在外碗（10）上。 还公开了一种电热油炸锅。

公开(公告)号：WO2015082757A1

公开(公告)日：2015-06-11

申请号：PCT/FI2014/050842

申请日：2014-11-10

Applicant: R-MENU OY

Inventor： VAINIONPÄÄ, Juha

IPC: F24C7/02 ,  F24C15/18 ,  F24C15/32 ,  F24C15/34 ,  A47J37/12 ,  H05B6/64

CPC classification number: H05B6/6479 ,  A47J27/10 ,  A47J37/0641 ,  A47J37/0664 ,  A47J37/1209 ,  A47J37/1219 ,  A47J37/128 ,  A47J37/1295 ,  F24C11/00 ,  F24C15/32 ,  H05B6/6473 ,  H05B6/6494 ,  H05B6/80

Abstract: The invention relates to an oven (10) for heating and frying food, particularly a rapid cook oven, which includes an oven space (12), which is delimited by walls (14) and an openable oven door (16) leading to the oven space (12), as well as the following heating means (22) for heating food in the oven space (12) : - microwave radiation devices (18), - a frying plate (20), and - heating circulating-air devices (33) comprising a flow duct (80) for removing circulating air from the oven space (12) and leading it back into the oven space (12) after cleaning, and a fan (34) installed in the flow channel (80) for creating a circulating-air flow in the said flow duct (80). The oven (10) further includes a structure (11) delimiting a cooker space (15) and the heating means (22) further include a cooker (26) situated in the said cooker space (15), and the structure (11) includes thermal insulation (30) for preventing heat transfer between the oven space (12) and the cooker space (15).

Abstract translation: 本发明涉及一种用于加热和煎炸食物的烘箱（10），特别是一个快速烹饪炉，其包括由壁（14）和通向烤箱的可打开的烤箱门（16）限定的烤箱空间（12） 空间（12），以及用于在烘箱空间（12）中加热食物的以下加热装置（22）： - 微波辐射装置（18）， - 煎板（20），以及 - 加热循环空气装置 33），其包括用于从所述烘箱空间（12）去除循环空气并在清洁之后将其引回到烘箱空间（12）中的流动管道（80），以及安装在所述流动通道（80）中用于产生 所述流动管道（80）中的循环空气流。 烤箱（10）还包括界定烹饪空间（15）的结构（11），加热装置（22）还包括位于所述烹调空间（15）中的烹调器（26），并且所述结构（11）包括 用于防止烘箱空间（12）和烹饪器空间（15）之间的热传递的隔热件（30）。