本发明提供一种香港海鸥型菌快速检测试剂盒及检测方法。该试剂盒及检测方法是以香港海鸥型16s RNA保守片段序列设计的一对引物为主体而设计的。本发明采用聚合酶链式反应(PCR)技术，反应产物在琼脂糖电泳上显示特异的谱带。对淡水鱼肠道中的香港海鸥型菌的特异性DNA片断进行定性检测，简便快速，特异性好，灵敏度高；可用于可致人严重肠胃炎的病原菌—香港海鸥型菌的检测，对提高我省淡水产品食用安全性有很大的社会经济效益，具有很高的实用价值。