本发明涉及一种微波烘干装置及其热风回用方法。该微波烘干装置包括加热腔、微波源工作区和风机，所述加热腔用于放置待烘干的物料，所述微波源工作区设置有加热用的微波源，所述风机为所述微波源工作区引入冷空气为所述微波源降温、并排出产生的热空气，所述微波烘干装置还包括：热风管路，收集所述风机排出的热空气；热风回用装置，与所述热风管路连接、并将所述热空气送往所述加热腔内。根据本发明的技术方案，由于将从微波源工作区中排出的热空气回收，并送回加热腔中，对加热腔内正在进行微波烘干的物料进行辅助热风作用，从而有效地加速了物料表面水蒸气的散发，对加速烘干进程和提高烘干质量具有明显的促进作用。