发明公开
- 专利标题： 用于充气食品的粉末组合物
- 专利标题（英）： Powder composition for an aerated food product
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申请号： CN201480055616.7申请日： 2014-10-07
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公开(公告)号： CN105705031A公开(公告)日： 2016-06-22
- 发明人: 艾伯特·泰斯·波尔廷戈 , 保罗·巴斯蒂安·范·谢耶夫恩特 , 卢本·尼古拉耶夫·阿尔瑙多夫 , 西梅翁·多布雷夫·斯托亚诺夫
- 申请人： 菲仕兰坎皮纳荷兰公司
- 申请人地址： 荷兰阿默斯福特
- 专利权人： 菲仕兰坎皮纳荷兰公司
- 当前专利权人： 菲仕兰坎皮纳荷兰公司
- 当前专利权人地址： 荷兰阿默斯福特
- 代理机构： 北京德琦知识产权代理有限公司
- 代理商 康泉; 王珍仙
- 优先权： 13187767.2 2013.10.08 EP
- 国际申请： PCT/NL2014/050696 2014.10.07
- 国际公布： WO2015/053623 EN 2015.04.16
- 进入国家日期： 2016-04-08
- 主分类号： A23L5/00
- IPC分类号： A23L5/00 ; A23L29/269
摘要：
本发明涉及用于制备食品的粉末组合物、用于制备所述粉末组合物的方法、用于由所述粉末组合物制备食品的方法、通过所述方法可获得的食品以及用于在液体主体中保持气泡的方法。
