发明公开
- 专利标题： 一种果蔬保鲜方法及该果蔬保鲜方法中使用的保鲜盒
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申请号： CN201810091627.0申请日： 2018-01-30
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公开(公告)号： CN108354001A公开(公告)日： 2018-08-03
- 发明人: 高炬
- 申请人： 丰琪世纪(北京)生物科技有限公司
- 申请人地址： 北京市石景山区八大处路55号(西部唐人街南侧)
- 专利权人： 丰琪世纪(北京)生物科技有限公司
- 当前专利权人： 丰琪世纪(北京)生物科技有限公司
- 当前专利权人地址： 北京市石景山区八大处路55号(西部唐人街南侧)
- 代理机构： 北京维正专利代理有限公司
- 代理商 罗焕清
- 主分类号： A23B7/00
- IPC分类号： A23B7/00 ; A23B7/015 ; A23B7/02 ; A23B7/04 ; A23B7/152 ; A23B7/159 ; A23L5/00 ; A23L5/20 ; A23L5/30 ; A23B5/18 ; B65D51/24
摘要：
本发明涉及一种果蔬保鲜方法及该果蔬保鲜方法中使用的保鲜盒，果蔬保鲜方法主要包括如下步骤：S1、果蔬清洗：新鲜果蔬使用清洗剂洗净，细菌残留＜10cfu/g；S2、干燥：清洗后的果蔬进行离心脱水干燥；S3、包装：经过杀菌处理后的果蔬在包装盒中进行分装处理，包装盒中充入惰性气氛；S4、杀菌：对包装盒进行紫外杀菌处理；S5、冷藏：包装盒位于-4～-8℃贮藏处理。采用该方法对果蔬进行储存，具有增加果蔬保鲜时间，延长货架期的特点。
