发明公开
- 专利标题: 一种钙螯合肽及其制备方法和应用
- 专利标题(英): Calcium chelating peptide as well as preparation method and application thereof
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申请号: CN201910826230.6申请日: 2019-09-03
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公开(公告)号: CN110627896A公开(公告)日: 2019-12-31
- 发明人: 苗建银 , 廖婉雯 , 曹庸
- 申请人: 华南农业大学
- 申请人地址: 广东省广州市天河区五山路483号
- 专利权人: 华南农业大学
- 当前专利权人: 华南农业大学
- 当前专利权人地址: 广东省广州市天河区五山路483号
- 代理机构: 广州粤高专利商标代理有限公司
- 代理商 陈娟
- 主分类号: C07K14/78
- IPC分类号: C07K14/78 ; C12P21/06 ; C07K1/20 ; A23L33/165 ; A23L33/18 ; A23L2/52 ; A61K38/39 ; A61P3/02
摘要:
本发明涉及一种钙螯合肽及其制备方法和应用。所述钙螯合肽的氨基酸序列:FDHIVY。本发明提供的钙螯合肽安全无毒,与传统补钙剂相比具有更好的理化活性,其钙螯合能力达35.73mg/g;可在提高钙在人体中的吸收和生物利用率的同时,也可补充胶原蛋白肽,且可促进Caco-2小肠上皮细胞中钙吸收和转运,用作药物开发以及生物补钙剂的原料。本发明提供的制备方法成功得到该钙螯合肽,可充分利用鱼产品资源,操作简单,为罗非鱼骨的高值化利用提供了新途径。
公开/授权文献
- CN110627896B 一种钙螯合肽及其制备方法和应用 公开/授权日:2022-02-18