本发明是一种可调节螺旋式浮动倒角刀及倒角方法。包括倒角刀头、E型螺帽、E型夹套、螺旋槽刀杆、弹簧底座丝堵、弹簧、调节丝堵、钢珠丝堵、钢珠和夹持刀柄；螺旋槽刀杆放置在夹持刀柄中；螺旋槽刀杆的下端于弹簧底座丝堵螺纹连接；弹簧底座丝堵套有弹簧；弹簧的下端与调节丝堵相接触；E型夹套夹持倒角刀头的下端；倒角刀头通过E型螺帽固定在E型夹套上；倒角刀头插在螺旋槽刀杆中；螺旋槽刀杆设置有螺旋槽；钢珠放置于螺旋槽内并通过钢珠丝堵固定在螺旋槽内。本发明采用仿形追踪去毛刺装置，通过数控编程自动随形倒角，能够根据切削力变化自动追踪轮廓线偏差浮动伸缩，从而达到自动仿形倒角的目的，可提升产品质量，降低劳动强度。