- 专利标题: 电子鼻结合主成分分析预测烤鸭货架终点的方法
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申请号: CN202010828632.2申请日: 2020-08-17
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公开(公告)号: CN112070278B公开(公告)日: 2023-06-20
- 发明人: 史波林 , 张璐璐 , 汪厚银 , 钟葵 , 赵镭 , 刘龙云 , 崔莹 , 谢苒 , 何天鹏 , 王思思
- 申请人: 中国标准化研究院
- 申请人地址: 北京市海淀区知春路4号
- 专利权人: 中国标准化研究院
- 当前专利权人: 中国标准化研究院
- 当前专利权人地址: 北京市海淀区知春路4号
- 代理机构: 北京集知天成知识产权代理事务所
- 代理商 袁瑞红
- 主分类号: G06Q10/04
- IPC分类号: G06Q10/04 ; G06Q50/04 ; G01N33/00 ; G01N33/12
摘要:
本发明公开了一种电子鼻结合主成分分析预测烤鸭货架终点的方法,该方法通过电子鼻采集不同货架时间烤鸭的香气响应信号,然后采用主成分分析方法,比较相同储存温度下不同储存时间的香气响应信号差异,寻找信号差异的突变点,该突变点为该温度下样品的货架终点。通过用不同储存时间下样品与初始样品在各储存温度对应的主成分第一、第二得分空间下的欧式距离来表示烤鸭香气的电子鼻响应信号的差异,这种方法直观,简单,能够根据样本自身性质,准确预测烤鸭的货架终点。
公开/授权文献
- CN112070278A 电子鼻结合主成分分析预测烤鸭货架终点的方法 公开/授权日:2020-12-11