本发明公开了一种SAPO‑11负载Ni的复合催化剂及其制备方法与应用，属于化学材料领域。本发明采用SAPO‑11分子筛为催化剂载体，先用磷酸对其改性，再将改性后的SAPO‑11、可溶性Ni盐、2‑吡啶‑2‑呋喃和无水乙醇混合，40‑120℃回流搅拌12‑24小时，除去溶剂、洗涤、干燥即得到SAPO‑11负载Ni的复合催化剂。本发明制备得到的SAPO‑11负载Ni的复合催化剂能够用于双酚F的合成，提高反应的产率和选择性，大大提高了催化剂的性能，节约了成本。此外，该催化剂还可以1‑苯基‑3‑呋喃基‑1‑丙酮和1,3‑二苯基‑1‑丙酮的合成，产物的化学选择性很高，产率大于90％，应用范围广。