- 专利标题： 降血糖植物乳杆菌ZJUIDS04及其应用
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申请号： CN202110888458.5申请日： 2021-08-03
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公开(公告)号： CN113462613A公开(公告)日： 2021-10-01
- 发明人: 任大喜 , 曹菲薇 , 高冀婷 , 胡子毅
- 申请人： 浙江大学
- 申请人地址： 浙江省杭州市西湖区余杭塘路866号
- 专利权人： 浙江大学
- 当前专利权人： 浙江大学
- 当前专利权人地址： 浙江省杭州市西湖区余杭塘路866号
- 代理机构： 杭州中成专利事务所有限公司
- 代理商 金祺
- 主分类号： C12N1/20
- IPC分类号： C12N1/20 ; A61K35/747 ; A61P3/10 ; A61P39/06 ; A61P31/04 ; A23L33/135 ; A23L2/38 ; A23L13/40 ; A23C9/123 ; A23K30/18 ; A23K10/12 ; C12R1/25
摘要：
本发明涉及食品微生物技术领域，本发明公开了一种植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)ZJUIDS04，保藏号为CGMCC NO.22609。该植物乳杆菌具有强降血糖功能、较强的胆盐水解酶活力；该菌株在耐酸耐胆盐方面比其他乳酸菌有明显的优势，适合肠胃环境并具有增殖能力；无抗生素耐性，具有抗菌活性；抗氧化活力强，显著优于常规的植物乳杆菌，因此本发明植物乳杆菌可广泛用于开发降血糖相关益生功能产品。
公开/授权文献
- CN113462613B 降血糖植物乳杆菌ZJUIDS04及其应用 公开/授权日：2022-03-22
IPC分类:
