本发明涉及杜仲胶提取技术领域，且公开了一种高效提取杜仲胶的方法，包括以下步骤：S1：土壤采样，采集杜仲林下的腐殖质土，然后备用；S2：富集培养，将取自杜仲林下的土壤加入培养基中富集细菌、嗜热菌及真菌；S3：涂布分离，富集结束后取100μL菌液利用平板涂布法将菌进行分离；S4：活化培养，将分离纯化后的菌种放入活化培养基中进行活化培养，活化培养基包括基础培养基和活化组分；S5：测定降解率。本发明能够进行实时检测，而且能够提高检测样本，控制检测时间和温度，提高测定效率，通过优化酶活条件，能够检测到菌种提取的杜仲胶的最佳效率，从而提高杜仲胶的提取效果。