本发明涉及微生物技术领域，尤其涉及一种联产角鲨烯和多不饱和脂肪酸的方法。本发明以海水中分离得到的裂殖壶菌为出发菌株，经过诱变得到一种可以同时生产角鲨烯和多不饱和脂肪酸的裂殖壶菌，并且在其产物中，EPA和角鲨烯的含量处于较高的水平。本发明进一步对其发酵工艺进行了优化，保持发酵过程中pH在7～9之间；温度在28～33℃之间，显著提高了其角鲨烯的含量，从16.9％提高至30％以上，这在角鲨烯和多不饱和脂肪酸的生产领域具有重要意义。