本发明公开了燃料电池低温启动技术领域的一种燃料电池的快速冷启动系统及方法，包括燃料电池模块，燃料电池模块包括燃料电池电堆和壳体，壳体和燃料电池电堆之间形成气室；内加热模块，内加热模块与燃料电池电堆连接，用于向燃料电池电堆内部输送对燃料电池电堆进行内部加热的第一加热流体；外加热模块，外加热模块与壳体连接，用于向气室内输送对燃料电池电堆进行外部加热的第二加热流体。本发明采用内外加热同时进行的方式，缩短了燃料电池在低温下的冷启动时长，改善了燃料电池电堆内外部温度分布不均的问题；本发明还通过燃料电池系统的自身控制来维持燃料电池系统的正常运行，避免出现频繁开关现象并提升燃料电池系统的使用寿命。