天冬氨酸酶突变体及其应用
Abstract:
本发明公开了一种天冬氨酸酶突变体及其应用,所述天冬氨酸酶突变体的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。利用本发明提供的天冬氨酸酶突变体能够催化制备β‑丙氨酸,本发明构建的天冬氨酸酶突变体的反应温度为15℃~30℃,避免了丙烯酸聚合反应。本发明提供的天冬氨酸酶突变体酶活力为3.28U/mg,与野生型酶活力0.023U/mg相比,酶活提高了143倍。
Public/Granted literature
Patent Agency Ranking
0/0