本发明公开了一株能够降低肠道促炎细胞因子的清酒乳杆菌及其应用，属于微生物技术领域。本发明的清酒乳杆菌CCFM1267保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为：GDMCC No：62426；该菌株具有缓解结肠炎的作用，具体体现在：显著降低DSS诱导结肠炎期间小鼠的疾病活动指数，减轻结肠的缩短，降低结肠组织的损伤；显著提高DSS干预后小鼠结肠组织Z0‑1、Occludin、Claudin‑1和Claudin‑3等紧密连接蛋白的表达；显著降低促炎因子IL‑6、IL‑17、IL‑1β和TNF‑α的含量；显著促进DSS干预后小鼠肠道中短链脂肪酸的浓度；有效改善结肠炎小鼠肠道菌群结构；代谢产生吲哚‑3‑乙酸，有效维护肠道健康。因此，清酒乳杆菌CCFM1267在制备预防和/或治疗炎症的产品中，具有巨大的应用前景。