本发明公开了一类Z‑构型的烯丙基氨基酸类衍生物，属于有机化学合成技术领域，该类化合物具有如式（Ⅰ）所示的结构，本发明还公开了该类化合物的制备方法，为将烯基环状碳酸乙烯酯（Ⅱ）和吖内酯（Ⅲ）溶解在有机溶剂中，然后加入钯源和配体，在一定温度下搅拌反应，待反应完毕后，分离纯化得到产物I；本发明所提供的烯丙基氨基酸类衍生物具有独特的Z‑构型，且包含一个季碳手性中心，在药物化学合成中具有非常重要的作用；同时，本发明的化合物通过官能团转化，可以进一步合成具有抗肿瘤活性的新的化合物；本发明的制备方法具有新颖、简捷、操作简单、反应条件温和、收率高、立体选择性选择性高等优点。