本发明公开了一种多肽改性纤维素的绿色制备方法，在水溶液中实现纤维素表面的多肽修饰，得到一种绿色环保的多肽改性纤维素材料，纤维素在不同pH条件的水溶液中活化，之后将在水溶液中将氨基酸键合到纤维素载体上，并在聚合磷酸盐催化剂的催化下进一步成肽，进而获得一种绿色环保的多肽改性纤维素材料。本发明时间成本低，易于操作，整个反应耗时约2h，在大规模产业化制备中极具应用前景，反应过程简单绿色，不使用任何有毒化学溶剂，不会影响纤维素原有的生物相容性，更不会造成环境污染。