本发明提供了一种去氧化皮设备及盘类零件的加工生产线，其中，去氧化皮设备包括：框架，框架的内部具有打磨空间；打磨装置，设置在框架上并可活动地位于打磨空间内；夹持装置，设置在框架上，且位于打磨装置的下方，夹持装置包括可转动地设置在框架内的安装框及沿水平方向可移动地设置在安装框的边梁上的第一夹持部和第二夹持部，安装框内具有夹持空间，第一夹持部具有在夹持空间内与第二夹持部相互靠近的夹持状态及与第二夹持部相互远离的分离状态。本申请的技术方案有效地解决了相关技术中的采取抛丸的方式对盘类零件进行去氧化皮，生产效率较低的问题。