发明公开
- 专利标题： 一种具有养生保健功能的啤酒配方
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申请号： CN202310887652.0申请日： 2023-07-19
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公开(公告)号： CN116855322A公开(公告)日： 2023-10-10
- 发明人: 王喜 , 白海波
- 申请人： 王喜
- 申请人地址： 河北省秦皇岛市青龙满族自治县肖营子镇五指山村173号
- 专利权人： 王喜
- 当前专利权人： 王喜
- 当前专利权人地址： 河北省秦皇岛市青龙满族自治县肖营子镇五指山村173号
- 代理机构： 上海知创庐芯专利代理事务所
- 代理商 李洁
- 主分类号： C12C12/00
- IPC分类号： C12C12/00 ; C12C5/00 ; C12C11/00 ; C12R1/865
摘要：
本发明公开一种具有养生保健功能的啤酒配方；本发明属于保健技术领域，(1)本发明使用植物提取物作为有效成分，提取出高活力SOD生物酶并融化，大大提升啤酒的保鲜效果和风味；(2)本发明通过精酶活力数据计算，在啤酒配制过程中，配比混料后按正常啤酒生产工艺灌装生产，使啤酒中富含SOD活力，从而达到抗氧化，清除自由基的效果；(3)本发明取材容易，工艺简单，产品成本低，保健效果明显。